Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Twaróg zrobiony samodzielnie, w domu to prawdziwy rarytas. Robię go regularnie, a ponieważ jest to bardzo prosta i nie wymagająca żadnych specjalnych umiejętności "produkcja", to po prostu muszę podzielić się z Wami przepisem :) I to będzie dobry prete...

Zdecydowany hit tego lata na moim stole.Chłodnik z botwinki!Bardzo prosty w przyrządzeniu.Zamiast 3 dużych jogurtów greckich możecie dodać do niego 2 duże jogurty greckie i 1 duży kefir.Schłodzony smakuje wyśmienicie.Botwinka jeszcze dostęp...

Jeśli oglądaliście film "You don't mess with the Zohan"(to jedna z moich ulubionych odmóżdżających komedii, polecam ze względu na sceny z hummusem ;) ), wiecie, że jego bohater marzył o tym, by cały świat był "silky smooth" czyli jedwabiście gładki.Mow...

Ostatnio często używam mąki pełnoziarnistej. Bardzo podoba mi się ciasto, jakie z niej wychodzi. Jest miększe od tego z białej pszennej, a zawsze myślałam, że będzie odwrotnie. Jeśli śledzicie bloga, to pewnie widzieliście przepis na pełnoziarnistą sza...

Jakiś czas temu dostałam od mojej mamy wielki blok białej czekolady przygotowanej z mleka kokosowego w proszku i masła kakaowego. Mimo, że co jakiś czas odłamywałam kawałek, dodawałam do deserów, to czekolady dalej było mnóstwo.Postanowiłam ją przerobi...

Fenomenalny dżem, który w środku zimy przypomni Wam lato - o ile do zimy wytrwa! Z czterech słoików zostały mi tylko dwa, jest tak pyszny.Można go jeść bez wyrzutów sumienia, ponieważ cukier zastępuje ksylitol, którego też nie trzeba dużo użyć, bo dojr...

Pora wreszcie ruszyć tyłki z naszego pięknego Eigeltingen. Jutro walentynki w Norymberdze, potem kilkanaście dni w Polsce i z początkiem marca wreszcie ruszymy naszego kamperka do życia. Czas zakończyć zimę i zacząć sezon kamperowy! Za mniej więcej mie...

Cześć =) Na dobry początek tygodnia, Kasztanowa Kuchnia zaprasza na pożywne i smakowite włosko-polskie śniadanie: klasyczną włoską sałatkę caprese oraz klasyczną polską kanapkę z kiełbasą i ogórkiem. Takie połączenie walorow smakowych i odżywczych na p...

Cześć =) Dziś wpis z cyklu "specjały jak u babci Trudzi", po której odziedziczyłem wiele rzeczy, ale przede wszystkim filozofię życiową i miłość do kasztanów (stąd nazwa bloga).Potrawy, które babcia Trudzia potrafi przyrządzać najlepiej, z których s...

Cześć =) W ostatni weekend Kasztanowa Kuchnia obchodziła drugą rocznicę pozyskania książki pt. "Kuchnia pełna cudów", która jest książką patronacką naszego bloga. Stało się już tradycją, że tego dnia, co roku, gotuję zupę ogórkową.Tradycyjna zupa ogór...

Cześć =) Śniadanie jest pierwszym i niezwykle ważnym posiłkiem w ciągu dnia, na który idealnie nadają się jajka. Można je podać pod różnymi postaciami. Ja dziś zapraszam na jajka od kury podwórkowej, ugotowane na półmiękko, czyli przez około 5 minut...

Cześć =) Wiosną, gdy zewsząd otacza nas ogromkolorowych świeżych warzyw, warto wykorzystać te zasoby do przygotowywania codziennych posiłków, obfitych w witaminy i cieszących oko mnogością barw =)Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na lekki, wiosenn...

W borówkowym sezonie upieczcie babkę z borówkami :-)Słodka, owocowa, w sam raz na letnie popołudnie... do kawki na tarasie :-)Polecam!Składniki:2 i 1/2 szklanki mąki pszennej1 szklanka cukru4 jajka1 mały jogurt (150 g)1/2 szklankiolej...

Cześć =) Od czasu do czasu robimy sobie z Agnieszką taka kulinarną zabawę, że umawiamy się na wspólne gotowanie tej samej potrawy, a później porównujemy komu jak wyszło (coś na zasadzie cook off) i wymieniamy się opiniami, wskazówkami itp. Tym razem um...

Cześć =) Jak już wielokrotnie wspominałem, zupa ogórkowa, to jedna z moich ulubionych zup, ale wśród wielu wersji jakie jadłem - szczególne miejsce zajmuje zupa ogórkowa babci Krysi.Nie jest to zwykła ogórkowa, tylko legendarne i kultowe wykonanie, ...

Cześć =) Dzisiejszy wpis chciałbym poświęcić na kurki, a konkretnie kurki na maśle. Same w sobie kurki są tak wspaniałe, że właśnie głownie w takiej postaci lubię je zjadać. Kurki na maśle, bądź też zaciągnięte śmietaną - doskonale nadają się jako doda...