Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Ciasto kilku nazw - styropian, sernik bez sera czy też śmietanowiec. Jednak jak zwał, tak zwał. Niezaprzeczalnie jest po prostu pyszne! Idealnie kruche ciasto w połączeniu z lekkim, niemal piankowym wypełnieniem. U mnie w wersji z truskawkami, ale spra...

Dziwna to sytuacja, gdy na blogu zalega długa cisza. Wcale nie planowana. Zaglądam tutaj i czuję się trochę jak gość we własnym domu. Ot, po prostu tak wyszło. Bo ciągle „coś”. A to przysypiam (i to dosłownie), a to gna mnie tu i ówdzie. Gdy tylko mogę...

Czy pizza może być zdrowa? A czy może być do tego jeszcze smaczna? A czy może być smaczna, zdrowa i vege?! Skandal! Oczywiście, że może, trzeba tylko trochę poeksperymentować ze składnikami, tak aby pasowały i dorosłym i dzieciom. Jest jeszcze wyjście ...

Cóż..., Ottolenghi po prostu świetnie wie jak to się robi, żeby było dobrze. :) Jego przepisy to połączenie dobrego smaku i prostoty. Monika Walecka powiedziała kiedyś, że Ottolenghi nie może się mylić. I w zasadzie nie mam tutaj nic więcej do dodania....

Duża część ludzi świętując 11 listopada objada się rogalami świętomarcińskimi, które ja być może i jadłam, ale smaku nie pamiętam i na pewno z tym wyrobem Dnia Niepodległości nie kojarzę. W cukierniach ich nie widuję i chciałabym kiedyś upiec tak...

Nigdy nie byłam wielbicielką majonezu - przysmak, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie jajka na twardo, sałatki czy kanapki, dla mnie może nie istnieć. Odkąd wiem, że sałatka jarzynowa nie musi zawierać całego słoika, bardzo ją polubiłam, na rodzi...

Na początek, żeby ta notka nie była pozbawiona elementu kulinarnego, wstawiam zdjęcie mojego dzisiejszego, niedzielnego śniadania.W jego skład wchodziły:2 kromki chleba żytnio - pszennego: jedna zpasztetem z soczewicy i kaszy jaglanej z żurawiną&...

Nadciągają zmiany i to całkiem pokaźnych rozmiarów.Niebawem kończy się rok szkolny. Zaczyna się akcja Lato 2015 a Córcia będzie w niej uczestniczyć. Na szczęście miejsce gdzie Syncio się socjalizuje jest czynne całe wakacje. Poza czasem gdy będziemy ła...

Fot. EwaPostanowiłam, że w tym roku nie będę zaplatać koszyka wielkanocnego. Ale jakiś wypiek drożdżowy mnie kusił. I znalazłam rzecz absolutnie niezwykłą, tzn. chlebowe miseczki na sałatkę. Widzicie to? Nakładamy sałatkę i zjadamy ją razem z talerzem ...

Fot. EwaMiały być pisanki, ale już po zrobienia ciasta zorientowałam się, że nie mam w domu foremki w kształcie jajka. A kółka pisanek jakoś nie przypominają. Wycięłam więc nożem i moje pisanki są trochę krzywe, ale nie kształt jest tu najważniejszy. S...

Dnia 17 maja miałam okazję uczestniczyć w kolejnej edycji wydarzenia pod nazwą Polish Vodka Tour. Jest to już trzecia edycja warsztatów mających na celu edukację na temat kultury spożywania wódki oraz rozpoznawania prawdziwego polski...

Churro to tradycyjny tłusty wypiek hiszpański z ciasta parzonego. Churro w postaci długich paluszków o przekroju w kształcie gwiazdki smażymy na głębokim oleju, dzięki temu są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Najczęściej oprószone są cukrem pud...

Dzisiaj kilka słów o roślinie, która w ostatnim czasie stała się bardzo popularna. Chodzi o jarmuż. Jarmuż znany był już w starożytności. Jest to odmiana kapusty i długich, pomarszczonych liściach, o silnych właściwościach zdrowotnych. Jest źródłem bia...

Chłodnik z botwinki już wiele razy był w kręgu moich postanowień. Nadchodzą upały, więc jest idealna pora by go zrobić. Zimny, orzeźwiający i ma piękny kolor. W takie upalne dni nikomu nie przyjdzie do głowy by stać godzinami w gorącej kuchni. Po...

Śniadanie, zarówno to pierwsze, jak i to drugie powinno być zjadane regularnie. Czasem brakuje czasu, czasem wstajemy za późno... Warto mieć wówczas pod ręką coś na szybko, ale nie takie byle co, tylko zdrową szybką przegryzkę....

Togarashi to japońska przyprawa składająca się z ostrych papryczek togarashi, skórki pomarańczowej, imbiru, japońskiego pieprzu oraz czarnego i białego sezamu. Ten suchy opis zupełnie nie oddaje feerii aromatu jaka rozpościera się po otwarciu opakowani...