Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Drodzy Piekarki i Piekarze. Wrzesień to już definitywny koniec lata. Nie da się uciec od jesiennych klimatów nawet w słońcu Odmładzamy więc swoje zakwasy i pieczemy pierwszy jesienny chleb. Chleb szczególny, bo Radziwiłłowski! Dzi...

Wyrafinowana wersja buraków, która sprawdzi się idealnie na świątecznym stole. Szczególnie jak szukasz przepisu na danie, które zaskakuje, jest zdrowe i lekkostrawne. Popularny burak to cudo warzywo!  Dla mnie do tej pory to warzywo przede wszystkim gł...

Inspiracja na dzisiejsze danie nadeszła po wizycie w marokańskiej restauracji. Nic nie inspiruje mnie bardziej jak podróże, lokalne restauracje, lokalni pasjonaci kulinarni. Bardzo rzadko jednak spotykam się z autentycznością tradycyjnych potraw, pocho...

Pigwa to owoc, na który czekam cały rok. Ze względu na przetwory. Przede wszystkim za oczekiwaną przez wszystkich nalewkę z pigwy, a także konfiturę do herbaty. Poza wspomnianymi, w tym roku przygotowałam pyszny chutney. zaufałam tu bezgranicznie Nigel...

Plan na weekend jak zwykle wypełniony po brzegi. Wszystko przewidziane i spięte ostateczną klamrą. Kiedy wypadnie jeden element wszystko posypie się jak kostki dominoNo nie ma opcji na niepowodzenie! Gdzieś z tyłu głowy wisi wiadomość o m...

”Kawa powinna być czarna jak piekło, mocna jak śmierć i słodka jak miłość” ”Kaffe skal være sort som helvete, sterk som døden og søt som kjærlighet”. Powiedzenie będące nieco zmodyfikowaną wersją cytatu, którego autorem jest francuski dyplomata i polit...

O islandzkim wyrobie mleczarskim, jakim jest skyr pisałam już wielokrotnie. Krótko po naszym powrocie z Islandii na blogu pojawił się również przepis na popularny skyrkaka islandzki sernik na zimno z dodatkiem skyra. Wówczas zaprezentowałam Wam...

Z burakami to jest tak, że naród spożywa barszcz, buraki w ćwikle oraz sałatki. Burak po prostu jest, bo jest i nie wywołuje euforii ani dzikich pisków zachwytu. Nie pamiętamy o jego właściwościach zdrowotnych i fajnym smaku. Taki niepozorny burak poma...

Śledź w Polsce jest podawany głównie w oleju lub sosach opartych na bazie majonezu, śmietany, pomidorów. Oczywiście wszystkie te wersje uwielbiam, ale kiedyś jadłam coś zupełnie innego śledzie w stylu japońskim. Były aromatyczne, słonawe i lekk...

Kruche ciasto przełożone musem jeżynowym i kremem budyniowym. Wierzch wieńczą świeże jeżyny w ciekawej, bo przeźroczystej galaretce. Smaczne ciasto z owocami, w sam raz na letni deser. CIASTO KRUCHE: 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki krupc...

Hej ;) Witam Was z powrotem na blogu już w świątecznej atmosferze. Czas ostatnio mi leci niesamowicie szybko, ale cieszę się, że na tyle poukładałam całą swoją pracę, że mogę znowu zająć się gotowaniem i szykowaniem przepisów. Ostatnie kilka miesięcy m...

Składniki 4 białka szczypta soli 230 g cukru drobnego barwnik kolorowy kilka kropli ja użyłam barwnik firmy Wilton ( można pominąć ) Białka w temp. pokojowej na średnich obrotach spienić, dodać sól i ubijac na wysokich obrotach ok 1 minuta, sprawdzic c...

SKŁADNIKI Farsz Łopatka 500 g 500 g kapusty kiszonej 2 cebule 100 g grzybów (namoczone przez noc) 4 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz Ciasto 2 jajka 100 g masła 1,5 miarki jogurtu greckiego 440 g mąki pszennej typ 650 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej...

Wielkimi krokami zbliżają się Walentynki. Można się sprzeczać, że to hamerykańskie święto, pełne komerchy i kochać trzeba się cały rok. A dla mnie to jeszcze jedna okazja, żeby pokazać bliskiej osobie swoje uczucia. Bo wiecie, nie wszyscy...

10 złotych zasad to najważniejsze wytyczne treningowe, które Alberto Salazar jeden z najlepszych trenerów biegania na świecie  (prowadził m. in. mistrza (Mo Farah) i wicemistrza olimpijskiego (Galen Rupp) w biegu na 10000m) opublikował w magazy...

Oto mój ulubiony sposób na upały:  schłodzony miąższ dojrzałego arbuza świetnie gasi pragnienie. A to dopiero początek długiej listy jego zalet. Dlaczego warto jeść arbuza?  100 g tego owocu to około 30 kalorii czyli niezbyt dużo  dzięki dużej zawartoś...