Ugotowane ostudzone ziemniaki (około 1kilogram) mieszamy z 3 łyżkami mąki ziemniaczanej, ok 200g mąki, jajkiem. Formujemy ciasto, które "odchodził gładko od ręki".Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki, rolujemy i docinamy na małe kopytka.Gotujemy we wrzą...