Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Trochę czasu minęło od mojego ostatniego wpisu. Tak czasem w życiu bywa, że są ważne i ważniejsze sprawy niż blogowanie. Zastanawiałam się nawet, czy jest sens wracać, jednak mimo braku dodawanych wpisów, w mojej głowie wciąż rodzą się pomysły na bezgl...

Pepparkakor to popularne szwedzkie pierniczki (a dla nas, może raczej - kruche, korzenne ciasteczka), sprzedawane najczęściej w ozdobnych, świątecznych puszkach. Zupełnie inne od tradycyjnych, polskich, puszystych pierniczków na miodzie, ale nadal pysz...

Wielkanoc w tym roku wypada szybko. Szybciej więc trzeba wybudzić się z zimowo-wiosennego letargu, mocniej niż zwykle motywować do wszelkich spacerów, porządków, wypieków i pisanek. Na powrót mocy i dobre wykorzystanie popołudnia, nawet kiedy słońce ni...

Składniki:*na ciasto- 1,5 szklanki mąki pszennej- 1/4 szklanki kakao- 3/4 szklanki cukru- szczypta soli- 1 łyżeczki sody- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego- 1/2 szklanki wody- 1/3 szklanki oleju- 1 łyżka octu winnego- 2 łyżki posiekanych orzechów włoski...

Składniki:*na ciasto- 2 łyżki kakao- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 2 szklanki mąki pszennej- 1/2 szklanki cukru- 1 jajko- 1/2 szklanki oleju- 1 szklanka mleka- 1 tabliczka czekolady mlecznej lub gorzkiej*dodatkowo- 250g serka mascarpone- 200ml śmiet...

Uwielbiam tworzyć sezonowe wersje tiramisu. Jesienią króluje deser mascarpone z karmelizowanymi jabłkami lub gruszkami i speculoosami, w zimę - tradycyjne i mocno kawowe, w lato tiramisu z malinami, a wiosną...z rabarbarem i truskawkami.Jest lżejsze ni...

Biszkopt przełożony kremem z mascarpone to ciasto, które można urozmaicać na różne sposoby, dowolnymi dodatkami. W tym wypadku jedna warstwa kremu wzbogacona jest domowym dżemem truskawkowym i to on nadaje temu ciastu charakteru. Jest lekkie i takie un...

Idealny i pyszny krem, który może mieć wiele smacznych zastosowań: od przełożenia tortu, dodatku do ciast czy lodów do formy  czekoladowego deseru. Do jego zalet można zaliczyć nie tylko wyjątkowy, czekoladowy smak, ale też szybkość wykonania. ...

Jeden z moich ulubionych deserów z wykorzystaniem świeżych czereśni. Pycha! W roli głównej krem pâtissière wymieszany z serkiem mascarpone i szczyptą pachnącego kardamonu Na wierzch nałożyłam wydrylowane czereśnie i polałam sosem czekolad...

Po 10 dniach zmagania się z anginą i wysoką gorączką wreszcie jestem zdrowa i mogę z przyjemnością pobuszować w kuchni. Sezon truskawkowy w tym roku kompletnie mnie zaskoczył, dni mijają mi tak szybko, że ze zdziwieniem odkryłam truskawki na straganach...

Przygotowanie tartaletek zabiera trochę czasu-to wiadomo...Zapewniam Was jednak, że efekt końcowy wynagrodzi poświęcony czas :-) Bo maślane, kruche ciasto w połączeniu z nadzieniem z serka mascarpone i dyniowego puree, z nutą pomarańczy, jest naprawdę ...

Bezglutenowe ciasto ze śliwkamiBezglutenowe ciasto ze śliwkami Oprócz dyni, cukinii i innych kabaczków nie można zapomnieć, że we wrześniu istnieją też śliwki! Dzisiaj przepis bezglutenowy i powiem Wam, że wpadłam jak śliwka w kompot! Smak obłędn...

Święta to czas wyciszenia, spokoju...Od wieków kojarzą nam się z korzennymi przyprawami, piernikiem, ubieraniem choinki i mikołajem, wigilią...W tym roku na wigilijnym stole stanął tort, który idealnie wpasował się w kanon Świąt i przepięknie wyglądał ...

To wspaniałe ciasto, które na początku wzbudza kontrowersję, tak jak kiedyś ciastomerchewkowe(przepis tutaj). Ale jak mówi moja przyjaciółka pani psychologwszystko jest w głowie ;)Mimo to, zachęcam do przygotowania sobie takiego...

Deser z grilla? Czemu nie! Prosty i supersmaczny deser ze słodkich brzoskwiń z grilla jest doskonałym pomysłem na miłe zakończenie wieczoru na świeżym powietrzu. Polecam! Jako dodatek do brzoskwiń świetnie pasują lody, ulubiony serek np. mascarpone lub...

Błyskawiczny w przygotowaniu deser włoski, czyli Tiramisu w pucharkach. Puszysty i delikatny krem na bazie żółtek przekładany biszkoptami nasączonymi mocną kawą z dodatkiem amaretto. Mocno schłodzony deser oprószony  gorzkim kakao, idealny deser na upa...