Przepis na Bardzo Gruby Smok

Nie, nie przewidzieliście się. W tytule jak wół: BIAŁY BURAK ĆWIKŁOWY. Nie cukrowy, nie pastewny, tylko ćwikłowy, czyli dokładnie ten, którego zazwyczaj spotykamy w wersji buraczkowo-czerwonej :) A ja mam białego. O! Tego ni...

Choć Dzień Św. Patryka to Irlandzkie święto (narodowe i religijne), to jednak cały świat w tym dniu chętnie cieszy się zielenią i piwem :) To była dla mnie świetna okazja, żeby wykorzystać setkowego Leprechauna, wlać go do gara i zobaczyć co z t...

Ten sernik, to najbardziej pozytywna rzecz, jaka przytrafiła mi się w tym tygodniu. I choć jest dopiero środa, to ośmielę się zaryzykować stwierdzenie, że już nic pozytywniejszego w tym tygodniu się nie wydarzy. Jest tak piękny, że żal mi było go kroić...

Podświadomie chyba, wraz z przyjściem jesieni, na nowo zaprzyjaźniłam się w kuchni z czosnkiem i ładuję go gdzie popadnie. Ostatnio trafił na przykład do tego kukurydzianego chlebka. Dodam, że kukurydzianego zupełnie z przypadki, bo jak już zabrałam si...

Niedawno usłyszałam, że nie da się zrobić naleśników bez mąki pszennej. Jakim cudem? Nie da się i już. Dzisiejszy wpis powstał aby udowodnić, że wszystko się da jak się chce. Naleśniki nie tylko bezglutenowe, ale w dodatku wegańskie, dla ...

co roku staram się piec jagodzianki z innego przepisu. W tym roku skorzystałam z przepisu z bloga Niebo na talerzu. W trakcie wyrabiania ciasta dodałam odrobinę więcej mąki bo wydawało mi się zbyt luźne. Z podanych składników wyszł...

Maślankowiec / Ciasto maślankoweProste, szybkie i naprawdę bardzo smaczne wilgotne ciasto na bazie maślanki. Tu akurat przykład z truskawkami ale mogą być także inne niebyt mokre owoce.Składniki:250 ml maślanki125 ml oleju3 jajka2,5 szklanki mąki1/2 sz...

Bułeczki drożdżowe z kruszonką...Idealne do popołudniowej kawki, można zajadać z dżemikiem, konfiturką czy kremem czekoladowym. Pyszne i przede wszystkim łatwe w przygotowaniu.Oto przepis:250 ml mleka7 g suchych drożdży1 żółtko400 g mąki4 łyżki cukrupó...

W weekend postanowiłam zrobić coś pożywnego a jednocześnie orzeźwiającego. Wybór padł na gazpacho, popularną głównie w Hiszpanii, ale znaną na całym świecie chłodną zupę. Wyszła bardzo smaczna, a jednocześnie pożywna, idealna na tegoroczne upały Przepi...

Czy wiecie, że w większości języków narodowych i etnicznych Azji Południowo-Wschodniej podstawowym pytaniem jest: czy jadłeś ryż (w znaczeniu czy jadłeś już posiłek)? I chociaż najczęściej z tym regionem kojarzy nam się długoziarnisty ryż jaśminowy (in...

Przepis jest prosty, ale nigdy nie jadłam dwóch takich samych jajek herbacianych. Tak wiele czynników ma wpływ na efekt finalny – jakość jajek, sosu sojowego, użytych przypraw, a w końcu najważniejsze – zbalansowanie smaków: słodkiego, słonego i gorzki...

Dawniej spożywanie podrobów dyktowane było ekonomią, dzisiaj coraz częściej mówi się o świadomym jedzeniu „od nosa do ogona”. Jeśli chcemy, aby idea zmaterializowała się, a nie tylko pozostała modnym hasłem na ustach, warto sięgnąć po przepisy kuchni, ...

Baileys to moja mała obsesja. Siostra już tradycyjnie zaopatrza mnie w butelki za każdym razem kiedy chce zrobić przyjemność. Butelka z lotniska, kiedy akurat wraca skądśkolwiek, butelka na święta, butelka na deszcz i na złamany paznokieć. Za każdym ra...

Croissanty zapieczone z bekonem i cheddarem to popularna przekąska w irlandzkich sandwich barach czy na stoiskach deli na stacjach benzynowych. Kiedyś wydawało mi się skrajnym absurdem słone – mocno słone – nadzienie w słodkim, maślanym rogaliku, ale d...

Rabarbar jest pierwszym zwiastunem wiosny w kuchni. W irlandzkich sklepach pojawia się już pod koniec marca i jest pierwszym po zimie – aż chciałoby się powiedziec owocem – świeżym warzywem stosowanym w słodkiej, domowej produkcji. Z pierwszego w tym r...

Zostało mi trochę purée z groszku z poprzedniego dnia, a w lodówce leżał jeden, nadprogramowy stek (pozostałość po ofercie kup 3 za cenę dwóch). Postanowiłam połączyć je ze sobą, a żeby był to naprawdę wyborny posiłek, ukoronowałam go nieco oszukaną ka...