Przepis na #50

Czy masz w swoim otoczeniu jakiegoś ciasteczkowego potwora? Kogoś, kto nie wyobraża sobie dnia bez czegoś słodkiego? Jeśli tak, mam dla niego coś idealnego -pyszną, a zarazem bardzo zdrową słodycz. Niezwykłeciasteczka zrobione z białej faso...

Bardzo chciałam aby mi się udało.Jest to moje pierwsze podejście do zakwasu gryczanego, kiedyś już coś próbowałam, ale z mąk mieszanych i nie był to dobry pomysł, a i chleby z tego zakwasu nie należały do najlepszych.Zaniechałam kolejnych prób aż...

Słońce mocno grzeje, ciasto w rękach szleje, rośnie pod wpływem temperatury więc będzie od razu pieczone na łonie natury.220°C na grillu ustawione, dodatki na cieście ułożone, tylko 20 min pieczenia i czas zabrać się do jedzenia.Składniki:c...

Z mąki z pełnego przemiału, otrębów i tartych orzechów ciasto przygotowałam, godzinę poczekałam, potem nim formę na tarte wyłożyłam i na 20 min do piekarnika wstawiłam. Masa to Pana Cotta z chałwy, śmietanki, mleka i żelatyny przygotowana, dobrze zmiks...

Wegański chlebek z bananem, czekoladą, kokosem i awokado/ przepis własny, składniki na formę keksową o długości 23 cm/- 140 g mąki orkiszowej- 20 g mąki amarantusowej- 10 g zarodków pszennych- 1/2 szklanki wiórków kokosowych- 3 bardzo dojrzałe banany- ...

Dzisiaj chciałam urządzić sobie super zdrowy pod względem żywieniowym dzień, aby uzupełnić ewentualne niedobory po tygodniu pracy. I chyba mi się udało, bo nie jadłam żadnego gotowego słodycza innego niż ciemna czekolada, a także rafinowanych produktów...

Dzisiaj spędziłam większość dnia poza domem i wiedziałam, że nie będę w stanie porobić zdjęć do foodbooka (i nie bardzo miałabym też co pokazywać), więc żeby podtrzymać piątkową tradycję, dodaję jadłospis z dnia spędzonego głównie w pracy. Zmotywowało ...

Choć w Danii Mikołajek się nie obchodzi (tu dzieci dostają prezenty w każdą niedzielę adwentową), to nas dzisiaj jeden odwiedził. Przyniósł kwiatki i sok jabłkowy z mieszanką aromatycznych przypraw, czekający tylko na podgrzanie. Gorący, pachnący, rozg...

W maju w Piekarni Amber piekliśmy Tartine Bread (znany również jako Tartine Country Bread). Przepis na chleb podaję za Jackiem, który wybierał wypiek na ten miesiąc.Tartine Bread jest baaaardzo smacznym chlebem, przypomina pieczywo jakie jadałam w dzie...

Bardzo lubię wspólne wydarzenia bo to jest cudowna okazja to przygotowania czegoś co normalnie by nie przyszło nam do głowy i to z różnych powodów. Tematem ostatniego wydarzenia były tartaletki czekoladowe pieczone z jednego przepisu, temat okazał się ...

Jeszcze nie tak dawno temu zarzekałam się, że nie usmażę pączków i nikt mnie do tego nie przekona. No cóż, wyszło na to, że sama się do tego przekonałam.Po pierwsze dlatego, że chcę mieć je w kolekcji swoich umiejętności i trofeów. Po drugie, chy...

Maj w piekarni Amberwitamy chlebem wybranym przezJacka, który prowadzi blogPrzepisy na domowy ser i chleb. A jest toTartine bread na podstawie przepisu z książki Chad’a Robertson’a –klik!Chleb wyszedł pyszny! Jest je...

Z wytęsknieniem czekam na ciepłe i słoneczne dni, ale dziś rozkoszuję się deserem adekwatnym do pogody. Chłodzonym deserem 3 BIT. To pyszny, zdrowy deser pozbawiony cukru, natomiast zwolennikom słodkiego smaku polecam dodać troch...

To ciasto to połączenie dwóch pysznych składników - sera i czekolady. Do tego element malin idealnie komponujący się z intensywnością ciasta czekoladowe i delikatnością masy serowej.Podczas pieczenia z piekarnika wydobywają się cudowne zapachy. P...

Czas na późne i słodziutkie maliny!Pyszne zdrowe, treściwe ciasto czekoladowe na bazie ciecierzycy- bez glutenuKrem śmietankowy słodzony ksylitolem z dodatkiem płatków kukurydzianych jest przepyszny!Cały torcik jest bogaty w białko i zdrowe tłuszcze. N...

Kiedyś było ciężko o gruszki poza sezonem. Dziś na szczęście są dostępne cały rok. I do tego są naprawdę smaczne! W połączeniu z kruchym ciastem i masą serową smakują wspaniale :)To ciasto nie jest typowym sernikiem, bo owoce stanowią dość dużą część. ...