Przepis na #50

Kremowe kaszotto to sycące jednogarnkowe danie, które idealnie wydobywa smak każdej kaszy. Jego nazwa pochodzi od włoskiego risotto, które przygotowuje się w ten sam sposób. Do mojego dzisiejszego kaszotto użyłam kaszy pęczak i krojonych pomidoró...

Grissini, torodzaj włoskiego pieczywa, które ma postać wąskich paluszków. Te patyczki z ciasta drożdżowego są bardzo chrupiące. Można je traktować jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do szynki parmeńskiej, salami, serów, oliwek, różnych m...

Lubicie pieczarki? Ja bardzo! A te, które wam dzisiaj przedstawiam są wyjątkowe.Pokuszę się nawet o stwierdzenie, że są po prostu przepyszne :)Ale jeśli nie lubicie pieczarek, to... nie ma sensu czytać dalej ;)Jakiś czas temu (pewnie ze dwa lata...?) w...

Klasyczny sos z octu i oleju jest idealnym dodatkiem do liści sałaty i dobrze komponuję się z ziołami, przyprawami i pikantnymi dodatkami. Niby nic olej i ocet z dodatkiem ziół a jak może podkręcić zwykły liść sałaty. Gdy zaczynam przygotowywać taki wi...

Nie jestem jakimś specjalnym frankofilem, nawet nie znam francuskiego ("bonjour" i "merci" się nie liczy), ale jedno wiem na pewno - nie mogłabym mieszkać w tym kraju. I nie dlatego, że mi się nie podoba - jest piękny! Podoba mi się i Paryż (tego nie m...

Najprostszy sposób, żeby "prozdrowotnić" każdy przepis, to zastąpić część bardziej kalorycznych składników warzywami. Starta na cienkie wiórki cukinia świetnie sprawdza się w tej roli, bo jej smak nie jest dominujący, a powoduje, że ciasto jest miękkie...

Wciąż toczę walkę z niedoborem świeżych i dobrych warzyw w sklepach. Ile można jeść włoszczyznę? Z pomocą przychodzą suszone grzyby lub świeże boczniaki - dostępne w najpopularniejszym polskim sklepie. Niestety w naszym kraju ugruntowała się opinia, ze...

Ciasto dla fanów Czekolady i hejterów Buraka - baaaaardzo czekoladowe, a buraczek baaaardzo w tle. Alternatywa dla świątecznych tradycyjnych wypieków, bezglutenowe, mokre (dzięki buraczkom) i ciężkie, naprawdę pełne czekolady. Jestem pewna, że zasmakuj...

Danie błyskawiczne, lekkie i smaczne, w sam raz na wegański obiad.Składniki (na jedną dużą porcję):120 gr wędzonego tofu50 gr makaronu ryżowego (pół małego opakowania)1 duży, rozrośnięty boczniak lub kilka mniejszych1/2 papryki1/2 cebuli2 ząbki czosnku...

Klasyczna, zdecydowanie nie należy do zup"nowoczesnych", raczej kojarzy mi się z obiadem u babci...A smakuje znakomicie, dzięki mięsnej wkładce nasyci na dłużej. Źródło przepisutu, jednak moje wykonanie nieco odbiega od oryginału. Zapraszam :)3 -...

Czas na pizzę! No właśnie...ten czas,a w zasadzie jego brak powoduje,że domowa pizza nie gości u mnie na stole zbyt często.Trzeba to było jakoś nadrobić,bo i lodówka też wymagała"wyczyszczenia"z końcówek składników,stanęło więc na pizzy.To ciasto robił...

Przepis na dziś, to deser pochodzący z krajów Afryki Północnej. Krem z orzechów laskowych z budyniem, udekorowany orzechami.Składniki:Krem orzechowy:250 g łuskanych orzechów laskowych, 75 g mąki pszennej,500 ml mleka,250 ml mleka zagęszczonego.Or...

Od dziecka uwielbiam babeczki, takie z kremem maślanym z czekoladką w śroku ;) Tym razem to, babeczki z kremem z białej czekolady i z jogurtem greckim...Składniki:300 g mąki,50 g cukru pudru,2 łyżki ciemnego kakao,1 łyżeczka cynamonu,150 g masła,3 łyżk...

Składniki:50 dag ziemniaków1 marchewka1 pietruszkamała cebulka1/3 brokuła2 udziki z kurczaka2 liście laurowe4 ziela angielskiesólpieprzMięso umyć, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Zagotować i odszumować. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i tro...

Ciasto jogurtowe z truskawkami byłoby pyszne, ale ze względu na to, że nigdzie nie mogłam dostać naszych polskich, świeżych, zrobiłam wersję z dżemem.Jeśli macie dostęp do dobrych sezonowych owoców, wykorzystajcie je rzucając na wierzch zamiast d...

Ciasto jest wilgotne, mięciutkie, cudnie pachnie przyprawą do piernika.125 g masła1 szklanka mleka1 szklanka cukru1 jajko2,5 szklanki mąki pszennej1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżka miodu1 łyżeczka przyprawy do piernika2 łyżeczki mielonego cyn...