Przepis na #50

Czy zastanawiałeś się kiedyś z czego wynika rosnąca liczba osób z nietolerancją glutenu? Pewnie wiesz, że gleby na ziemi są coraz bardziej jałowe, a pomimo to wydajność plonów wzrasta. Jak to możliwe? Odpowiedź jest prosta – GMO!Za sprawą gwałtownej ek...

Jak już dobrze wiecie, w ostatnim czasie zbzikowałam na punkcie domowego pieczywa :) Świeże bułeczki, chałki, brioszki, chleby... Pieczywo zepchnęło na plan dalszy nawet słodkie wypieki. Ten chlebek jest wyjątkowy dzięki mące gryczanej, której wcześnie...

Puszysta babka to jest mój ideał na Święta Wielkanocne :) Najgorzej jednak gdy zrobi się zakalec :( ale w przypadku tej babki Wam to nie grozi... pod warunkiem, że będziecie trzymać się dwóch zasad: po pierwsze składniki muszą być w temperaturze pokojo...

Przepis na ten cudowny chleb znalazłam u Angie.I muszę przyznać, że Angie piecze wspaniałe chlebki. Przepis nieco zmodyfikowałam, a efekt już sami widzicie, wart jest czekaniaNajlepiej smakował nam z wędliną.Składniki na amarantusa:10...

W ostatnim czasie dawno nie zachwycił mnie tak chleb jak ten. Przez dodatek dyni nie tylko ma wspaniały kolor ale cudowny miąższ. Oczywiście dzięki pieczeniu w garnku żeliwnym ma cudownie chrupiącą skórkę Piekę go praktycznie co drugi dzień.Mam&n...

W ostatnim czasie testuję namiętnie przepisy na chleby z książki Piotra Kucharskiego i muszę przyznać, że są naprawdę wyjątkowe. Książka napisana jest przejrzyście i ma piękne ilustracje. Wszystko jest wyjaśnione dokładnie, krok po kroku, zatem jest to...

...

Moja pierwsza w życiu panna cotta i od razu wyszła mi w paski :) Inspirację zaczerpnęłam z bloga arbuzowedaiquiri.* TRÓJWARSTWOWA PANNA COTTA CZEKOLADOWA *piękna i smaczna trójwarstwowa panna cotta czekoladowaINFOposiłek: podwieczorekgatunek: desermięs...

Od dawna TeŻet i ja mieliśmy ochotę na kaczkę. W przeciwieństwie do kwietniowego podejścia do niej, kiedy to obiekt pożądania nie dojechał do mojego sklepu mięsnego (co z tego wynikło w naszej kuchni można sprawdzić TUTAJ), tym razem udało mi się kaczk...

Składniki150 g margaryny260 g mąki pszennej1 łyżka cukru pudru2 łyżki kakao150 g białej czekolady250 g serka mascarpone (1 opakowanie)1 łyżka śmietany 18%50 ml śmietanki 30%1 jajkoświeże maliny (w dowolnej ilości)PrzygotowaniePosiekać marga...

Moje ulubione! :)Składniki na ciasto:- 1 puszka pokrojonego na mniejsze kawałki ananasa- 2 szklanki startej na grubych oczkach marchewki- 4 jajka- 1 szklanka brązowego cukru- 1/3 szklanki oleju rzepakowego- 2 szklanki mąki- 1 łyżeczka sody- 2 łyż...

Jest to moje pierwsze w życiu ciasto marchewkowe, które zrobiłam i pierwsze, które jadłam:) Ze względu na kalorie zdecydowałam się zrobić je bez tłuszczu. Ciasto wyszło mięciutkie, puszyste i aromatyczne. Nawet na drugi dzień było wilgotne. Ciasto jest...

Dzisiaj same zdrowe przepisy i mam nadzieję - zaskakujące smaki. Pierwszy raz zrobiłam warzywny pasztet. Zdecydowałam się skorzystać z przepisu Marty z Jadłonomia i oczywiście nie zawiodłam się! Pasztet jest smaczny i nie kruszy się. Dobrze smakuje na ...

Zasłuchałam się w odgłosie cichego strzelania chlebowej skórki tuż po upieczeniu.Szeleszczę kartkami nowej książki i zgodnie z zaleceniami mistrza Hamelmana sprawdzam smak dojrzewającego zakwasu. Wieczorami kruszę po całym blacie niecierpliwie krojąc c...

Znowu muffinki. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne, "mokre" dzieki zawartości kawałków gruszk...

Piekę muffiny od dobrych kilku lat. Choć zawsze wychodziły pyszne, "czegoś" w nich brakowało - jak na moje oko lub też "podniebienie" były zbyt mało wilgot...