Przepis na #50

Ostatni tydzień nas nie rozpieszczał, codziennie wracałam do domu przemarznięta i potrzebowałam czegoś na rozgrzewkę. W takich sytuacjach najlepiej sprawdza się miska ciepłej zupy.Dziś proponuję Wam sycący krem z marchewki i czerwonej soczewicy z...

Masa makowa jest podstawą wielu bożonarodzeniowych potraw. Używa się jej do makowców, serników, pierogów czy kluch z makiem. Wielu z nas przed samymi Świętami Bożego Narodzenia nie ma czasu na kręcenie maku i kupuje gotową masę, która nawet się nie umy...

Kto by pomyślał, że zrobienie własnej musztardy jest takie proste! Nie używam musztardy zbyt często, ale są takie potrawy, których bez dodatku musztardy wręcz sobie nie wyobrażam np. hot dogi, niektóre sałatki czy mięsa. Bardzo lubię musztardę chrzanow...

Kilka ostatnich dni było cudownie wiosennych, już nie mogę się doczekać, kiedy wiosna zagości u nas na dobre. Jednymi z pierwszych jej zwiastunów są uwielbiane przeze mnie fiołki. Małe niepozorne kwiatuszki o absolutnie cudownym zapachu. Od kilku lat r...

Jesień w tym roku nie rozpieszcza. Albo dzieci chore, ja albo wszyscy na raz. Ja właśnie wychodzę z zapalenia krtani, Łucja po tygodniowej przerwie podreptała do przedszkola, za to Małemu idą zęby i przy okazji ma katar i kolejny tydzień walczymy z prz...

Cieplej, jaśniej, dłuższy dzień. Małe rzeczy mają wielką moc. Trochę promieni słońca, kubek herbaty zrobiony przez kogoś. I pączki do śniadania. Uśmiech. Ludzie, którzy chcą rozumieć i słuchają.Śpiew ptaków zapowiadający długo oczekiwane. W ręku pączek...

Hej ;) Pokażę Wam jak przygotować smażony panierowany ser. Jest to typowe danie studenckie tanie, z niewielkiej ilości składników, proste i szybkie do przygotowania. Jeśli więc macie w domu podstawowe produkty typu jajka czy mąka i oczywiście ser żółty...

Dziś mam dla Was przepis na pyszne ciasto kruche ze śliwkami i kisielową pianką. Kruche ciasta w moim rodzinnym domu pojawiały się chyba najczęściej, a że lubię powracać wspomnieniami do tego co dobre, dziś polecam wam właśnie ten wypiek.Kruche c...

To ciasto piekłam na ubiegłoroczne święta. Jest niezwykle aromatyczne. Miękki, ale jednocześnie wilgotny i sycący miodownik a do tego gęsta masa bakaliowa, sprawiają, że przeniesiecie się do przysłowiowego siódmego nieba ...przyjemności i słodkoś...

Jednonaczyniowe obiady cenię sobie najbardziej.I tu akurat głównym atutem nie jest dla mnie szybkość przygotowywania dania.Uwielbiam zapach przenikających się składników.Mix aromatów, które łączą się ze sobą i wypełniają kuchnię.Tak, zdecydowanie mój d...

Na zakończenie dnia, mam dla Was jeszcze propozycję obiadową. Danie, które tak naprawdę nie wymaga od nas wiele pracy a smakuje naprawdę znakomicie. Pastę truflową miałam jeszcze z wyjazdu z Włoch, ale do tej pory czekała jakoś na swoje użycie. Muszę ...

Babka piaskowa króluje w mojej rodzinie od zawsze. Jak byłam mniejsza przyglądałam się babci jak robiła ciasto i to pozostanie bezwzględnie smakiem mojego dzieciństwa- delikatna i krucha.Babka bez proszku do pieczenia, rewelacyjna w smaku i piękn...

Pusto wszędzie, głucho wszędzie. Szczególnie tutaj, ostatnio się tak zrobiło.Na fbdzieje się trochę więcej, jakiś czas temu pokazywałam tam zdjęcie makaronu z dynią.I dzisiaj podam na niego przepis.Do makaronu wykorzystałam nieszczęsną truflę let...

Składniki 200 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa (plus dodatkowo do podsypania stolnicy) 1 jajko dwie szczypty soli 50-60 g wody łyżeczka soli do zagotowania wody dwie łyżki oleju do wody Włożyć wszystkie składniki w podanej kolejnosci do naczynia w...

Wielkanoc już za pasem, czas więc zacząć planować potrawy. Ja dziś proponuję Wam mazurek pomarańczowy z bezową dekoracją. Ciasto jest bardzo kruche i wręcz rozpływa się w ustach, do tego słodka beza i pyszny dżem pomarańczowy. Do tego przepisu możecie ...

Przepis na mrożony crème brûlée znalazłam w jednej z moich staropolskich książek kucharskich. Konkretnie w cudownej pozycji 365 obiadów autorstwa Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Jeśli traficie na nią kiedyś na targu staroci albo antykwariacie...