Przepis na 1")',.ab(cd

„Zasmakowałam w ciastach z delikatnymi musami w stylu Hidemi Sugino. Podjęłam więc kolejną próbę w efekcie czego powstały przepyszne mini torciki. Nie tak doskonałe jak wyżej wspomnianego mistrza ale i tak jestem z nich dumna. Do ich wykonania potrzebn...

„Po tych wszystkich kawowych wypiekach przyszedł czas na ciasta z owocami. W końcu mamy pełnię sezonu truskawkowego. Na straganie pojawiły się już pierwsze jagody, porzeczki pomału dochodzą na krzaczkach a wiśnie nabierają rumieńców. Zapowiada się pysz...

„Jest takie miejsce na kulinarnej mapie Warszawy, do którego zawsze wracam z wielką przyjemnością. Gdzie gości wita się  w progu. Gdzie  częstuje się ich na powitanie pyszną focaccią, włoskimi serami  i aromatyczną kawą. Gdzie panuje niezwykle miła, wr...

„Moja pierwsza świąteczna propozycja to przepyszne ciasto nie wymagające pieczenia dedykowane wielbicielom szarlotki i sernika. Często jest tak, że chciałoby się zjeść w święta kawałek jednego i drugiego, ale dwie blachy ciasta to stanowczo za dużo. Bo...

„Rewelacyjny sernik bez pieczenia z dużym udziałem czekolady gianduia. Jest ona obecna w każdym elemencie sernika: spodzie, masie serowej i polewie. Można ją dostać w profesjonalnych sklepach dla cukierników. Niestety sprzedawana jest w dużych opakowan...

„Lubię połączenie jabłek i pomarańczy. Nie tylko w sokach, koktajlach czy deserach, ale także w słodkich wypiekach. Co prawda nie ma ich na blogu zbyt wiele bo moja rodzina nie jest do nich tak entuzjastycznie nastawiona jak ja.  Czasem jednak stawiam ...

„ Kolejne ciasto z truskawkami, ale tym razem na bogato z dużą ilością czekolady bo zrobione na wyglądającym jak zakalec spodzie brownie. Na cieście znajduje się warstwa masy serowo-śmietanowej z dodatkiem białej czekolady. Górną warstwę stanowią trusk...

„W tym miesiącu będzie znacznie mniej nowych przepisów na blogu. Znowu zmagamy się z malowaniem kolejnych pokoi i bieganiem za meblami. W tygodniu zupełnie nie mam czasu na wymyślanie nowych przepisów. Jeśli coś piekę  to z reguły są to jagodzianki, kt...

„Wiem, że sezon na wiśnie powoli się kończy ale może jeszcze komuś przyda się ten przepis. Upiekłam to ciasto jeszcze przed upałami. Niestety zajęta remontem i bieganiem do szpitala nie miałam zupełnie czasu na przygotowanie postu. Niestety w najbliższ...

„ Po lekkim ochłodzeniu upały znowu wracają. Tym razem jestem na nie przygotowana. Udało mi się  ukręcić kilka pojemników lodów, między innymi bananowe z rodzynkami i kawałkami czekolady. Lody są fantastyczne. Użyłam mocno dojrzałych bananów, więc mają...

„Dopracowanie tego przepisu trochę trwało, ale warto było poświęcić mu ten czas bo wyszło bardzo dobre. W poprzedniej wersji użyłam do przygotowania masy budyniowej mleka i skrobi ziemniaczanej, a ciasto przygotowałam z dodatkiem całego jajka. To nie b...

„Kolejne ciasto ze śliwkami, tym razem w wersji bezglutenowej (żebym nie musiała ptrzec z zazdrością jak rodzina pałaszuje) przygotowane na bazie mąki gryczanej, z dodatkiem gorzkiej czekolady. Ciężkie i wilgotne z delikatną korzenną nutą. Zrobiło się ...

„W poprzednim poście obiecałam babeczki dyniowe  w wersji bezglutenowej i oto są. Zamiast mąki pszennej użyłam mąki gryczanej, ale może też być kukurydziana. Babeczki będą miały wówczas piękny żółty kolor. Po upieczeniu wydrążyłam delikatnie środki bab...

„ Po wydarzeniach ostatnich dni jakoś tak smutno mi na duszy. Jestem pełna niepokoju i obaw. Do tego szary, mglisty widok za oknem i strugi deszczu spływające po szybach. Z drzew spadły ostatnie liście i tylko czerwone owoce róży dodają nieco uroku moj...

Ten bardzo popularny włoski deser rodem z Palermo to nic innego jak chrupiące rurki wypełnione nadzieniem z serka ricotta. Robi się je z ciasta podobnego do tego na faworki i smaży na głębokim tłuszczu. Doskonale zatem wpisuję się w klimat naszyc...

Z podwieczorkiem zawsze mam największy problem. O ile moja kreatywność dotycząca śniadań, obiadów i kolacji mnie zadowala, tak z podwieczorkiem mam problem. No bo ileż można jeść budyń, kisiel, ciasto, czy sałatki owocowe? Na uwadze mam również moją mł...