Przepis na 1")',.ab(cd

Od dwóch lat gotuje w klubokawiarni Kolonia na warszawskiej Ochocie. To jej debiut w profesjonalnej kuchni, wcześniej gotowała na imprezach okolicznościowych u znajomych i rodziny - tak rozwinęła się jej kulinarna pasja. Wciąż lubi odkrywać składn...

ricotta hotcakes z bananem, wiórkami, tahini, pecanami i miętąricotta hotcakes with banana, desiccated coconut, pecan nuts and mintPoczątek szykowania się do wyjazdu.2 dni! *_*

Musimy się Wam przyznać, że długo unikałyśmy brukselki, zawsze kojarzyła nam się ona z mdłym, rozmoczonym warzywem bez smaku. Tym czasem okazuje się, że odpowiednio ugotowana, w towarzystwie szynki parmeńskiej (tylko kilku plasterków, mają dodać smaku,...

Czy książka kucharska musi koniecznie posiadać zdjęcia ? Czy nieurzekające są książki bez zdjęć , które pobudzają naszą kulinarną wyobraźnię , do własnej wizualizacji potrawy ? Taka właśnie jest książka Julie Child ,, Francuski Szef Kuchni''. Kiedy ja ...

Dzisiaj post na temat zdrowszej alternatywie słodyczy i nie będę pisała tu o owocach i wyrobach domowych tylko o gotowych produktach ze sklepu zielonabazylia.pl. Dzięki uprzejmości sklepu miałam okazję testować ich produkty: takie jak: cukierki z ksyli...

Książka "Strączki" wydawnictwa Samo Sedno autorstwa pierwszej polskiej BlogerChef to istna kopalnia przepisów na wykorzystanie warzyw strączkowych.Powiem tak: nawet Wam się nie śniło co można zrobić z niepozornymi strączkowymi! :)Książka podzielona jes...

To nie będzie tradycyjne banoffee, tylko takie moje, żeby pokazać, że można je zrobić nieszablonowo, ze składników, które macie w kuchni.Potrzebujemy:250 biszkoptów2 łyżki masłatabliczka czekolady, u mnie gorzka 70% z kawałkami pomarańczyPonadto:4 bana...

Szwajcarską precyzję znają wszyscy, chociażby z opowiadań. Osobiście (jeszcze!) nie udało mi się odwiedzić tego Państwa ale już wiem, że to nadrobię, głównie ze względu na kuchnię. Dla niektórych może to być nieco cięższa kuchnia, nietrafione potrawy a...

*zdjęcie pochodzi ze stronyhttp://www.freeimages.com/photo/1101420Czy zdarzyło się Wam, że po kilku dniach ziemniaki, które kupiliście kiełkują? Niezależnie od tego w jakim miejscu i w czym są przechowywane?Warto wiedzieć, że zielonych ziem...

Obserwując menu różnych restauracji w ostatnich latach, zauważyćmożna rosnącą popularność jednego z dań kuchni włoskiej - carpaccio. Tradycyjne carpaccio nie jest daniem wegetariańskim, jednak pomysłowi szefowie kuchni wymyślili jego bezmięsne od...

Z myślą o wszystkich którym często brakuje czasu na przygotowywanie wypiekówwymagających dużo pracy przedstawiam przepis na proste i smaczne ciasto, któregowykonanie zajmuje 30 minut.Składniki:1 gotowe ciasto kruche250 ml śmietany 30%250 g jogurtu nat...

Sezon na truskawki trwa w pełni. Często przygotowuję coś z truskawkami - koktajle, ciasta, desery. Znudził mi się tradycyjny biszkopt z truskawkami i galaretką dlatego postanowiłam zrobić coś innego i tak wyszło ciasto prawie jak ptasie mleczko.Składni...

Z tym ciastem to się działo :). Było prezentem urodzinowym i na początku miało być tiramisu. No ale prezent ma być oryginalny i niepowtarzalny, prawda? Wędrując wśród półek sklepowych, powoli mi zaświtał pomysł na ciasto z nutą orzechów, w lekko włoski...

Jest to naprawdę najszybsze i najprostsze ciasto, ponieważ jego zrobienie trwa 10 minut plus pieczenie. Jest to jedyne ciasto które potrafi zrobić mój Połówek, a dodam, że od kuchni trzyma się z daleka i jedyne co potrafi "ugotować" to jajecznica. Chyb...

Pewne potrawy, przepisy, nazwy "chodzą za mną" latami. Usłyszane gdzieś dziwne nazwy potraw jak pierogi krowie nosy czy ropucha w dziurze, ukrywają się gdzieś z tyłu mojej głowy, aby co jakiś czas się przypomnieć. Co wtedy? Zaczynam ...

Kuchnia rzymska bez wątpienia nie pozostawia zbyt wiele możliwości bezglutenowcom i bezlaktozowcom, którzy nie mogą nacieszyć podniebienia smakiem prawdziwej spaghetti carbonara, tagliatelle, pierożków gnocchi czy po prostu pizzy. Pamiętam,...