Wszystkie przepisy z bloga

pod ciszą tu kryją siędrżenia zapach lasu dłonie pełne słóww ciszy dzieje się najwięcejnim opowiem o niej, zostawiam opowieść zamkniętą w analogowych fotografiach.bałtyk. połów. rytm fal.

końce i początki wydarzają się niezależnie od przewracanych kartek kalendarza.każda kartka jest biała. do zapisania.początki to trzepotanie skrzydeł, niespokojne dłonie.niebo nisko zawieszone nad głową.najtrudniejsza jest codzienność.otwieranie znanym...

(droga do Gąsienicowej) dolinami wspinamy się do niebaPierwszy obrazek. Dolina.Miałam kilka lat, zamszowe ciemnozielone buty i głowę pełną wymyślonych górskich obrazków.Pierwszomajowe święto Tatr znałam z opowieści....

Trzymając w dłoniach analogową lustrzankę, czuję się jak Amelia w trzydziestej trzeciej minucie filmu.Jakbym mogła z wydarzającej się rzeczywistości wybrać trzydzieści sześć chwil, których piękno zamknę na kliszy.Pamiętam każde naciśnięcie spustu migaw...

To prosta historia.Mogłabym zamknąć ją w jednym zdaniu.Opowiem ją jednak.Sobotni późny poranek. Słońce zalewa miasto, upał zwalnia jego rytm.Autobus jest duszny, jedzie niespiesznie przez puste ulice.Podgórski Plac Niepodległości.Kilkanaście prostych s...

Wychowałam się pomiędzy rzeką a lasem.Bawiłam się na łące. Miała smak słodkich kwiatów koniczyny.Biegałam boso po mokrej od rosy trawie.Pamiętam smak malin zrywanych w ogrodzie, dźwięk mleka uderzającego o blaszane wiadro przy dojeniu, zapach pomidorow...

Są imiona, które lubię.Lubię imię Marta.Ma w sobie trochę smutku i tęsknoty. Jest proste, jak proste jest piękno i miłość.Widzę ją w niebieskiej sukni. Patrzy w skupieniu.Jest spokojna i łagodna. Trzyma w dłoniach książkę, list albo dzbanek mleka.Marta...

czułośćto dwie splecione ręcelist zostawiony na stolebukiecik zbieranych na łące kwiatówto wbieganie po schodach,by jeszcze raz pocałować na pożegnaniezielone szparagi/jajko/pecorino/olej rzepakowypółpęczkazielonych szparagówłyżka oleju rze...

czerwiec.we mnie maj.Uwielbiam maj.To radość urodzić się maju. Budzić się zapachem bzu, jeść truskawki na śniadanie, dostawać bukieciki konwalii, mieć pod stopami łąkę, wdychać zapach ciepłych wieczorów.Wracać do domu z naręczami szparagów, rabarbaru i...

białe niebo dotyka białej ziemibiała przestrzeńczysta kartkado zapisanianawet ptaki nad moją głowąsą białePlacuszki gryczane na mleku migdałowymplacuszkijajkoszczypta soliłyżeczka miodu50 ml mleka migdałowego50 g mąki gryczanej1/4 łyż...

dekonstruuję piernik.wyjmuję z niego śliwki, które zanurzam w earl greyu z rumem.oddzielam krem. masło zastępuję kremowym serkiem.pomarańcze karmelizuję na łąkowym miodzie z anyżem i goździkami.daję rumieńce białym migdałom.do piernikowego ciasta dodaj...

. . .roztopiłeś sięwsiąkasz w zmarznięta ziemięmżysz przesiąkającymi skórę kroplamioddech – parujesz wychodzisz na jaw z deszczemsypiesz się kłującymi igłamikropla – rozpraszasz sięmgła – przenikasz powietrzezakładam płaszczotwieram parasoltkam pancerz...

poranek późnolistopadowy.obudziło mnie słońce. jest ciepłe, gęste, matowe. odurzające jak farba olejna.kładzie się na moich powiekach i hortensjach na parapecie.śniło mi się dzisiaj jedno słowo. albo kilkanaście. nie wiem czy reszta nie przyszła do mni...

Patrzę na niebo. Akwarela.Warstwy farby wsiąkają w niebo.Pociągnięcie błękitu. Rozjaśniająca biel.Wąskie pasmo pastelowej żółci przenikające w pomarańcz.Dotyk różu. Fiolet. Aż do ciemnego horyzontu.Po fakturze nieba przepływają chmury. ...

chwilatrwa pod moimi powiekaminiebo było czystenapływają chmuryinne wersypomiędzy wyszeptanymi słowamikażde z odtworzeń innebarwy ocieplają się, wychładzajądomalowują uśmiechy, gesty, krople łezsnują wątpliwościby na koniecstać sięcza...

* * *Panzanellapół kilograma pomidorów (miękkich, delikatnych, pachnących)strąk papryki czerwonejstrąk papryki zielonejkawałek czerstwej bagietki lub pszennego chlebamała czerwona cebulapół garści kaparów z zalewydwie garści listów bazyliiłyżka octu ba...