Schab z tymiankiem i karkówka w rozmarynie (wędliny surowe dojrzewające)

Prosto i swojsko

Witajcie, jeżeli jest ktoś chętny razem ze mną przygotować wędlinę surową dojrzewającą na Święta to zapraszam.U mnie schab i karkówka, tym razem zrobię je ze świeżymi ziołami.Oto co potrzebujesz:Mięsa kup ile uważasz, że zjecie, do tego świeże zioła w ...

Prosto i swojsko25 mar 15

Domowa wędlina

8 przepisów

Prosto i swojsko

Dieta to styl życia, to świadome odżywianie. Nie jedz oczami, jedz żołądkiem i mózgiem – jakkolwiek źle to brzmi – działa.

313117

Polecane przepisy

Wołowina dojrzewająca

Kiedy przychodzi świąteczny czas co roku przygotowuję dojrzewające wędliny. Był już schab, szynka, karczek oraz boczek. W tym roku pokusiłam się o wołowinę w kolendrze i papryce. Przygotowanie jest proste i podobne do innych wędlin dojrzewających, zmie...

Sztuka pokochania gotowania

Wyroby domowe, Zioła, Boże Narodzenie, Wołowina, Święta, Wędliny domowe

Karkówka wolno pieczona na wędlinę

Karkówka wolno pieczona doskonale nadaje się do pokrojenia na zimno na wędlinę na wielkanocny stół. To zdjęcie z ubiegłego roku, sporo się wtedy działo i zapomniałam o niej. Z boków ma moje peklowane i parzone wędliny szynkę i pierś kurczaka. N...

Grażyna gotuje

Przekąski, Wielkanocne, Domowa wędlina, Karkówka

Schab dojrzewający w stylu paleo, czyli schab z pończochy

Od dawna chodzą za mną pyszne wędliny dojrzewające. Uwielbiam hiszpańskie serrano, włoskie szynki parmeńskie, kiełbasy dojrzewające takie jak chorizo. Pomyślałem, że przecież ludzie je robią więc to nie musi być bardzo trudne. Poszperałem w inte...

Kowalski Gotuje

Wieprzowina, Dieta samuraja, Paleo, Wędliny

Schab dojrzewający z domowej spiżarni (czy tam strychu). Wędlina z wyższej półki za grosze.

Wędliny dojrzewające stanowią doskonały dodatek do zapiekanek, pizzy, sałatek jak również mogą być przysmakiem same w sobie. Mają charakterystyczny wyrazisty smak surowego mięska wzbogacony aromatem przypraw. Kiedyś przyrządzane ze względu na potrzebę ...

Kuchnia po mojemu

Na przystawkę, Na kolację, Dodatki, Przekąska, Na kanapki, Marynata do mięs, Schab środkowy, Wędliny własnej produkcji

Schab pieczony z pieprzem i majerankiem

Domowe wędliny przygotowujemy regularnie, ostatnio pokazywałam na blogu przepis na rewelacyjny w smaku schab peklowany pieczony z tymiankiem i czosnkiem. Nasz blog jest z tego znany, opowiadaliśmy o tym w Pytaniu na Śniadanie w TVP 2, gdzie pokazaliśmy...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Schab, Tymianek, Wieprzowina, Majeranek, Jak upiec mięso?, Jak zrobić pyszny schab?, Pieprz cytrynowy, Wędlina z piekarnika

Schab pieczony z tymiankiem i czosnkiem

Domowe wędliny przygotowujemy regularnie, gdyż lubimy jeść produkty wysokiej jakości i o smaku jaki lubimy. Od dawna kupujemy mięso tylko w sprawdzonych miejscach i przygotowujemy wędliny domowe na róże sposoby. Nasz blog w tej sprawie uważany jest za ...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Czosnek, Schab, Tymianek, Wędliny domowe, Zioła prowansalskie, Jak zrobić pyszny schab?, Wędzona papryka, Piekarnik, Schab pieczony, Sól peklowa

Schab peklowany parzony

Wędliny domowe powstają już u nas na okrągło. Przestaliśmy kupować w sklepie. Gdy raz się przygotuje wędliny domowym sposobem to te sklepowe nie smakują już wcale Aby nam się nie znudziły, przygotowywane są z różnych części wieprzowiny, na różne sposob...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Przyprawy, Schab, Marynata, Wędliny, Peklowanie

Suszony schab wieprzowy

Kolejny mój przepis z serii: Wędliny domowe! Tym razem proponuję Wam przygotowanie schabu suszonego o dłuższym niż zwykle czasie dojrzewania. Natomiast pierwsze trzy etapy przygotowania schabu przed włożeniem w pończochę były tym razem krótsze niż do t...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Przyprawy, Schab, Domowe wyroby, Oregano, Wędlina domowa, Wędzona papryka

Podpowiedzi wyszukiwań