Wszystkie przepisy z bloga

150g masła (najbardziej maślanego)150g mąki owsianej200g brązowego cukru (ja dodaję około 1/3 ciemnego cukru muscovado do 2/3 dremerara)1 jajo od szczęśliwej kury1/2 łyżeczki cynamonuodrobina startej gałki muszkatołowejpłaska łyżeczka bezglutenowego pr...

Fot. Marcin KiełbiewskiNa 4 porcje:1l zakwasu burakowego0,7l bulionu warzywnego5-6 plastrów suszonych grzybówewentualnie chrzan tarty do smaku (wskazany zwłaszcza, jeśli zakwas był bez chrzanu)2 liście laurowe3 kulki ziela angielskiegoduża szczypty maj...

Fot. Marcin KiełbiewskiNa 2,5 litra zakwasu (wychodzi z tego około 4 litry barszczu):1kg buraków3l ciepłej, przegotowanej wody4 ząbki czosnkukawałek korzenia chrzanu (jak nie masz, zrób bez)kromka żytniego chlebakopiata łyżka solioliwadodatkowo:duży sł...

na ok. 10 kotlecików:1/2 kg mielonego mięsa z indyka1 jajkokaszka orkiszowa razowapłatki owsiane górskiemieszanka currysól i pieprzolej ryżowyDo misy ze zmielonym mięsem z indyka (może być pierś, ale najlepiej sprawdza się udziec) dodajemy całe jajko, ...

Fot. Marcin KiełbiewskiNa jedną pełną suszarkę do grzybów:3 kg podłużnych, gruntowych, dojrzałych pomidorówsól morska lub himalajska (ostatnio moja ulubiona)oliwa z oliwekPomidory umyj, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Ułóż ciasno obok siebie, przeciętą...

10 kilo dojrzałych, podłużnych, mięsistych, gruntowych pomidorów (mniej się nie opłaca, w sezonie sierpień-wrzesień kosztują około 2,5 zł za kilo)2-3 główki czosnkupęczek ulubionych ziół (może być bazylia, lubczyk, tymianek, natka pietruszki, oregano)d...

na 6 porcji:1l mleka orkiszowego lub owsianego3 jajka "zerówki"1/3 kostki masła4-5 czubatych łyżek brązowego cukru (idealnie drobnego)2 torebki cukru waniliowego BIO (ok. 20g)laska wanilii5-6 łyżek mąki ziemniaczanej lub/i drobnej orkiszowejjagod...

Na 1 porcję:Fusy kawowe z ekspresu po kawie na 2 osoby2 łyżki oliwy z oliwekZimne fusy wymieszaj z oliwą i gotowe! Proponujemy masować mieszanką całe ciało pod prysznicem. Uwaga - przyjemne i naturalne ale brudne, do wanny raczej się nie nadaje:)Popraw...

Na 6 foremek do lodów na patyku (np. z IKEA)200 g ulubionych owoców (truskawki, maliny, jeżyny, porzeczki, borówki, jagody lub wszystko na raz)1 opakowanie (250 ml) śmietanki owsianej (np. OATLY) - do dostania w dobrych delikatesach i sklepach ze zdrow...

Na 4 porcje:na wywar:pęczek młodej włoszczyzny z nacią selera i pietruszkiliść laurowy3 ziarna ziela angielskiego2 ząbki czosnkusól, pieprz, szczypta kurkumy (dla zdrowia i koloru)dla mięsożernych, lubiących (jak ja) by nic się nie zmarnowało - ogołoco...

Fot. Marcin KiełbiewskiNa 4 porcjegłówka młodej kapustypęczek dymki z cebulkami500 g pomidorów500 g młodych ziemniaków200 g ekologicznego boczku (opcjonalnie)2 łyżki oliwy z oliwekłyżka masła (opcjonalnie)spora szczypta kminkusól morska i świeżo zmielo...

na duży garnek:5 marchewek1 por1 cebula1 butelka (ok. 0,7l) passaty pomidorowej BIOnatka pietruszki, koperek lub bazylia4 listki laurowe, ziele angielskie, pieprz i sóloliwaser peccorinozupę zabielą:2 cukinie1/2 selera1 pietruszka4 ziemniakiWszystkie w...

1 szklanka mąki gryczanej2/3 szklanki wody delikatnie gazowanej1/3 szklanki mleka migdałowego2 jajka od zrelaksowanych kur2 łyżki oleju ryżowego (do ciasta)olej ryżowy (do smażenia)szczypta soliWszystkie składniki dokładnie miksujemy, aż otrzymam...

Na keksówkę 30cm.350 g mąki orkiszowej150 g mąki owsianejkopiata łyżka pestek dynikopiata łyżka pestek słonecznikakopiata łyżka sezamu2 łyżki siemienia lnianego1,5 łyżeczki drobnej soli morskiej2 łyżki oliwy z oliwek +do posmarowania wierzchu20 g śwież...

na ok. 15 muffinów:150 g mąki orkiszowej150 g mąki owsianej lub jaglanej (może być również ryżowa lub tylko orkiszowa)kopiasta łyżka otrębów orkiszowych lub owsianych200 ml mleka migdałowo-orkiszowego (może być również tylko migdałowe lub ryżowe)1 jajo...

na ok. 4 porcje:pół kubka kaszy jaglanej2 cukinie3 marchewkicebula3 ząbki czosnkunatka pietruszkioliwasól, pieprz, curryKaszę przygotuj według przepisu, który znajdziesz TUTAJ.Umyj dokładnie warzywa. Cukinię pokrój, marchewkę obierz i zetrz...