○ żytnie placuszki twarogowo-chałwowe z sosem śliwkowo-truskawkowym* i migdałami, posypane cukrem pudrem
*łyżeczka powideł śliwkowych, kostka czekolady truskawkowej wedla i trochę soku z pomarańczy
○ Placuszki:
1 jajko
trochę mleka
2 łyżki mąki żytniej
pół kostki twarogu (ok. 100 g)
ok. 25 g chałwy
łyżeczka proszku do pieczenia
Oddzielamy żółtko od białka, ubijamy pianę. Twaróg rozdrabniamy widelcem, mieszamy z żółtkiem. Dodajemy go do piany razem z suchymi składnikami, miksujemy. Dolewamy powoli mleko, cały czas miksując, do uzyskania półpłynnej, ale dość zwartej konsystencji.
Weekend, pogoda gorsza niż w niejeden listopadowy dzień, człowiek ma ochotę tylko spać. I co? O 5:30 dostałam darmową pobudkę. Próbowałam zasnąć przez pół godziny, ale mi się nie udało, w dodatku byłam dość głodna. Zdecydowałam się więc na delikatne, twarogowe placuszki z nutką waniliowo-kakaowej chałwy. Pyszną wieżyczkę polałam słodkim sosem, który idealnie wpasował się w smak białego sera.
Takich placuszków mi było trzeba ;).
Słowa, które chciałam usłyszeć.
Słowa, które usłyszałam od nieodpowiedniej osoby.
Wolałabym żeby to się nie zdarzyła.