Wszystkie przepisy z bloga

Składniki:- 1 szklanka kaszy pęczak- 3/4 pęczka zielonych szparagów- 1 mała cukinia- 5 pieczarek- 2 ząbki czosnku-1 garść groszku cukrowego- 1/3 szklanki śmietany 30%- ok. 50g sera z niebieską pleśnią- olej- sól i pieprz- natka pietruszkiSposób p...

Składniki:- 1/2 szklanki mrożonego groszku- ok. 50g boczku- 1 mała cebula- ok. 50g sera gorgonzola- 1/4 szklanki śmietany 30%- 2 porcje ugotowanego makaronu- sól i pieprz- zioła prowansalskieSposób przygotowania:1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al...

Składniki:- 300ml śmietany 36%- 2 jajka (skorupki sparzone wrzątkiem)- 100g cukru- 1 łyżka letniej wody- 2 pomarańcze- 2 garści listków melisySposób przygotowania:1. Pomarańcze filetujemy, tak by otrzymać sam miąższ, bez skóry i błonek, następnie drobn...

Biorąc udział w akcji "Festiwal owsianek" miałam przyjemność uczestniczyć w kulinarnych warsztatach, które odbyły się w Food Lab Studio. Warsztaty prowadził jeden z moich ulubionych kucharzy Grzegorz Łapanowski, diet...

Składniki:*na naleśniki- 1 jajko- 3/4 szklanki mąki pszennej- 1/2 szklanki jasnego piwa- 1/2 szklanki wody gazowanej- olej do smażenia*na pesto- 1 ząbek czosnku- 50g łuskanych pestek dyni- 100g rukoli- 50g tartego parmezanu- sól i pieprz- oliwa z oliwe...

Żywność służy nam do tego, aby dostarczać organizmowi energii. Czasami jednak przez takie, a nie inne połączenie potraw osiągamy efekt wręcz odwrotny. BANANYW bananach występuje aminokwas o nazwie tryptofan, z którego w mózgu po...

Składniki:- 2 jajka w temp. pokojowej- 200g cukru- 250g płatków owsianych błyskawicznych+do obsypania formy- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia- 3 łyżki mąki pszennej- sok i skórka z 1/2 cytryny- 100g miękkiego masła+do wysmarowania formy- 3 łyżki...

Dzięki współpracy z wydawnictwem Czwarta Strona doczekałam się publikacji kolejnego mojego przepisu. Tym razem znaleźć go można nie w książce kulinarnej, lecz w powieściKaroliny Wilczyńskiej "STACJA JAGODNO. ZAPLĄTANA MIŁOŚĆ".O czym d...

Składniki:- 3/4 szklanki ryżu do risotto- 200ml białego wina- ok. 500ml bulionu warzywnego- 1 ząbek czosnku- 1-2 szalotki- 1 mała puszka mleka kokosowego- szczypta płatków chili- oliwa- 10-15 średnich obranych krewetek- 1 łyżka masła- natka pietruszkiS...

Składniki:*na ciasto- ok.3 szklanki mąki pszennej- 1 jajko-1 łyżki miękkiego masła- 1 łyżeczka soli- 1 łyżeczka cukru- 1 szklanka mleka- 30g świeżych drożdży*na farsz- 3 ząbki czosnku- ok. 150g szynki- 3 garści świeżego szpinaku- 200g sera ...

Składniki:*na ciasto- 1,5 szklanki mąki pszennej- 1/4 szklanki kakao- 3/4 szklanki cukru- szczypta soli- 1 łyżeczki sody- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego- 1/2 szklanki wody- 1/3 szklanki oleju- 1 łyżka octu winnego- 2 łyżki posiekanych orzechów włoski...

Składniki:- ok. 2,5 kg mięsnych żeberek- ok. 2 szklanki Coca-Coli*na marynatę- 4 łyżki sosu sojowego- 4 łyżki oleju- 4 ząbki czosnku- 1-2łyżki soli- 2 łyżeczki słodkiej papryki- 1/2 łyżeczki ostrej paprykiSposób przygotowania:1. Żeberka myjemy, o...

Składniki:- pęczek białych szparag- ok. 125g świeżego szpinaku- 200ml kwaśnej śmietany 12%- ok. 100g startego parmezanu- sól i pieprz- masło do smażenia- 1 ząbek czosnku - 1 op. makaronu tagliatelleSposób przygotowania:1. Szparagi obieramy z łyka (jeśl...

Składniki:*na biszkopt- 4 jajka- 1/2 szklanki mąki pszennej- 2 łyżki mąki ziemniaczanej- 1/2 szklanki drobnego cukru- likier bananowy lub kawowy do nasączenia*na krem-1 szklanka śmietany 30%- 3 łyżki masy kajmakowej z puszki(pozostałą masę ...

Składniki:- 300g mięsa mielonego- 1 mała młoda kapusta- 100g ryżu- 1 puszka krojonych pomidorów lub świeże- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego- 2 ząbki czosnku- 1 cebula- bulion- sól i pieprz- natka pietruszki- olej do smażeniaSposób przygotowania:1. Na...

Składniki:- 100g surowego wędzonego boczku- 4 kromki chleba tostowego- ok. 80g orzechów włoskich- 3 łyżki startego parmezanu- 1 duża polędwica wieprzowa- ok. 4 łyżki bulionu- 3-4 liście sałaty rzymskiej lub lodowej- sól i pieprz- 1 op. ciasta francuski...