Wszystkie przepisy z bloga

Składniki:- 50dag oczyszczonej i obranej dyni- 70dag wieprzowiny gulaszowej- 30dag pieczarek- 1 cebula - 2 ząbki czosnku- 1 czerwona papryka- 2 łyżeczki słodkiej papryki- ok. 2 szklanki bulionu- 1 łyżka ziół prowansalskich- sól i pieprz- olej do smażen...

Składniki:- 2,5 szklanki mąki pszennej- 3/4 szklanki drobnej semoliny- 1 łyżeczka soli- 1 łyżka oliwy - 15g świeżych drożdży- 1-1,25 szklanki letniej wodySposób przygotowania:1. Z drożdży przygotowujemy rozczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do napuszen...

Składniki:- 300g pieczarek- 500g filetu z kurczaka- 250g świeżego szpinaku- ok. 150g surowego boczku- 5 ząbków czosnku- 300ml śmietany 30%- 1 czerwona papryka- 1 łyżka świeżego tymianku- olej do smażenia- sól i pieprz- ok. 300g makaronu kokardki- parme...

Składniki:- 120g drobnego cukru- 250g mąki pszennej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 70g brązowego cukru- 1 łyżeczka imbiru- 125ml oleju- 140ml kwaśnej śmietany- 2 jajka- 1 łyżka miodu- 3 gruszkiSposób przygotowania:1. Jajka miksujemy z kwaśną śmietan...

Składniki:- 6 łyżek suchego sezamu- 1 ząbek czosnku- 250g odsączonej z puszki ciecierzycy lub wcześniej ugotowanej i wystudzonej- 3 łyżki oliwy- 4 łyżki wywaru z gotowanej ciecierzycy lub jogurtu naturalnego- sok z połówki cytryny- sól i pieprzSposób p...

Składniki:- 500g filetu z kurczaka- ok.500g pieczarek- mały słoiczek przecieru pomidorowego- sól i pieprz- ok. 100g żółtego sera- bułka tarta- 2 jajka- olej do smażeniaSposób przygotowania:1. Pieczarki oczyszczamy, ścieramy na dużych oczkach i podsmaża...

Składniki:- 3 jajka- 3 łyżki wody- sól i pieprz- ok. 6 plastrów żółtego sera- ok. 50g świeżego szpinakuSposób przygotowania:1. Jajka dokładniemieszamy z wodą, przyprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanej suchej patelni lub z małą ilością oleju sma...

Składniki:- 500g mąki pszennej- 1 kostka margaryny- 1/2 szklanki cukru- 1 łyżka octu- 2 żółtka- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 12%- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- jabłka- cynamon- lukierSposób przygotowania:1. Margarynę siekamy z mąką i proszkiem do p...

Składniki:- 500g obranych, młodych ziemniaków- 1 cebula- 500g mięsa mielonego- 4 jajka- 2 łyżki oleju- ok. 50g bułki tartej- kilka sztuk małych pomidorów- 300ml kwaśnej śmietany 18%- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki- sól i pieprz- ok. 100g żółtego sera w ...

Składniki:- 600g filetu z kurczaka- 500g pieczarek- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 2 łyżeczki curry- 300g kiszonej kapusty- 150 ml śmietany 30%- chili- świeża kolendra- sól i pieprz- olej do smażenia- 2 jabłka- 2 łyżeczki miodu- sok z 1/2 cytrynySposób prz...

Składniki:- 4 łyżki mąki ziemniaczanej- 1 szklanka mąki pszennej- 3/4 szklanki cukru- 1/2 szklanki oleju- 2 jajka- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżki sody- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego- 1 łyżeczka cynamonu- 2 łyżki kakao- 50g gorzkiej czeko...

Składniki:-2 dag drożdży- 1/2 szklanki mleka- 500g mąki pszennej- 25 dag puree z dyni***- 5 dag rozpuszczonego masła- 1 łyżka cukru- szczypta soli- 1 jajkoSposób przygotowania:1. W letnim mleku rozpuszczamy drożdże, cukier, mieszamy z 1 łyżką mąk...

Tegoroczne targi POLAGRA GASTRO nie tylko oferowały bogatą ekspozycję nowoczesnych sprzętów dla profesjonalnych kuchni, ale także wyjątkowe wydarzenia kulinarne, m.in. Master Class Show, Live cooking z firmą Hendi, pokazy cukiernicze, konku...

Składniki:*na ciasto- 1 szklanka dyni startej na dużych oczkach- 200g mąki pszennej- 1/2 łyżeczki cynamonu- 1/2 łyżeczki imbiru - 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 100ml oleju- 90g brązowego cukru- 90g białego cukru- 2 jajka*na krem- 150g serka śmietank...

Składniki:- 40 dag makaronu tagliatelle- 30 dag obranej i oczyszczonej dyni- 1 ząbek czosnku- 1 czerwona cebula- 1 czerwona papryka- 150g świeżego szpinaku- ok 12 dag koziego sera- oliwa- sól i pieprzSposób przygotowania:1. Cebulę i czosnek drobno siek...

Składniki:- pęczek liści jarmużu- 1 szklanka mrożonego groszku- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- ok. 1 litr bulionu warzywnego- 2-3 ziemniaki- 1/2 szklanki wiórków kokosowych- sól i pieprz- sok z cytryny- 1 łyżka olejuSposób przygotowania:1. Wiórki kokosowe ...