Gofry to nieodłączny element letnich wyjazdów nad morze, przygotowując zielone gofry z matchą możemy spróbować przywołać lato, a może chociaż wiosnę :)
Składniki (porcja dla 2 osób):
* 100g mąki pełnoziarnistej orkiszowej
* 50g mąki pszennej
* łyżeczka proszku do pieczenia
* łyżeczka herbaty matcha
* łyżeczka cukru/syropu z agawy
* szczypta soli
* jajko
* 200ml mleka 1,5% tłuszczu
Przygotowanie:
Mąki mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia, matchą, cukrem i solą, dodajemy roztrzepane jajko i mleko. Miksujemy na gładkie ciasto o konsystencji śmietany. Jeśli przygotowujemy gofry na deser możemy dodać nieco więcej cukru. Smażymy gofry na złoto, studzimy na kratce i podajemy z ulubionym dodatkiem.
Enjoy!