Naszła mnie ochota na czekoladowe ciasto, ale postanowiłam wrzucić w nie owoce. Więc dałam maliny i jabłko. Wyszło pyszne. Sąsiedzi chwalili mam nadzieję, że nie tylko z grzeczności ;)
Ciasto jest niezwykle szybkie w wykonaniu. I podobnie szybkie w znikaniu.
Składniki:- 2 jajka
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 g masła
- 2/3 szklanki wody
- 150 g malin
- 150g jabłek pokrojonych w kostkę
Wykonanie:
Masło, cukier, wodę i kakao włóż do garnka i gotuj mieszając, ąż tłuszcz i cukier całkowicie się rozpuszczą. Pozostaw do ostygnięcia. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i po jednym jajku Dobrze wymieszaj, łopatką lub mikserem. Gdy składniki się połączą dodaj owoce i zamieszaj delikatnie. Nalej do dwóch małych jednorazowych keksówek wysmarowanych masłem i obsypanych mąką.
Piecz 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Stopień wypieczenia sprawdź patyczkiem. Gdy ciasto do niego przywiera to znak, że musi jeszcze chwile pozostać w piecu. Po wyjęciu ciasto nakłuj w kilku miejscach i jeszcze ciepłe polej odstawioną polewą. Smacznego.