Mój S zażyczył sobie naleśników z bananem i czekoladą. Jak w przedszkolu. No to usmażyłam. Zjadł cztery - sukces :D
Pyszności! Możecie ewentualnie polać polewą czekoladowa z tubki, ale domowa jest smaczniejsza.
Składniki:- 1 szklanka mąki Lubella wrocławska - naprawdę najlepsza mąka do naleśników
- 1 jajko
- mleko
- olej do smażenia
- banany
- czekolada deserowa
- 2 śmietanki do kawy 10%
Wykonanie:
Mąkę Lubella Wrocławska mieszamy z roztrzepanym jajkiem i odrobiną mleka - tak aby powstało niezbyt gęste lejące ciasto - co jakiś czas unosząc łyżkę i sprawdzając czy ciasto leje się z niej "na nitkę" tzn, wygląda jakby misę i łyżkę łączył biały sznurek.
Na małą patelnię (15 cm) wlewamy olej i smażymy naleśniki.
Śmietankę mieszamy z 1/3 tabliczki czekolady na małym ogniu - pilnując aby czekolada się roztapiała, ale nie gotowała i nie przypaliła.
Pokrojonego na spore kawałki banana zawijamy w naleśnik i całość polewamy czekoladową polewą. Smacznego