Cześć :D
Sezon grillowy w pełni!
Podczas weekendu majowego wyczuwalny był charakterystyczny zapach grillowanej kiełbaski i innych pyszności :D U mnie nie było wcale inaczej :D
Obiad w plenerze, pod naszym orzechem smakował wyśmienicie. Wydaje mi się, że w takich warunkach żołądek nie ma mety....albo to łakomstwo jakieś...albo co...? :D
Zanim zaczęliśmy wspólne grillowanie upiekłam chlebek. Podałam własnej roboty pieczywo czosnkowe. Polecam je nie tylko w sezonie grillowym. Fajny pomysł na urozmaicenie menu na przyjęcie gości.
Chlebek jest bardzo prosty w wykonaniu i nie ma tu: "mi drożdżowe nigdy nie wychodzi". Tu nie ma opcji "nie uda się" Się uda i tyle :D
Składniki:
* 50 dkg mąki pszennej* 300 ml ciepłego mleka* 4 dkg drożdży* 1 płaska łyżeczka soli* 1/2 łyżeczki cukru* odrobina oleju
Do posmarowania ciasta:
* 1/2 kostki masła* 6 ząbków czosnku* natka z pietruszki
Mąkę przesiałam przez sitko.
Z tej porcji mąki odmierzyłam 3 łyżki mąki i rozmieszałam z drożdżami, ciepłym mlekiem i cukrem. Odstawiłam zaczyn do wyrośnięcia.
Kiedy zaczyn już wyrósł połączyłam go z pozostałą mąką, dodałam sól, olej ok. 2-3 łyżek.
Wyrobiłam ciasto i rozwałkowałam.
W razie potrzeby, gdy ciasto jest rzadkie można podsypać mąką.
Rozwałkowane ciasto posmarowałam masłem wymieszanym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną natką pietruszki.
Pokroiłam w nierówne paski.
Czosnku i natki można dodać wedle smaku. Z racji, że w domu wszyscy czosnek lubią to go naprawdę nie pożałowałam :D
Każdy pasek ciasta rolowałam a na koniec wszystkie splotłam w warkocz.
Piekłam ok. 20 minut w 200 stopniach. Chlebek jest fantastycznym dodatkiem do grillowanej karkówki czy kiełbaski :D
Polecam i życzę smacznego :D To się robi naprawdę szybko!
Lidka
