Before I start - today my English isn't very well, I have some rough time and you can find a lot of mistakes in the text.
I would like to start this post with some interesting story, but I don't have any, it's funny how much I have to tell when I'm walking alone from one place to another, but when I have to write something on paper or on keyboard I'm like 'so what I just wanted to write?'. I've got the same in the kitchen - I wanted to make Black Forest Cake, but after a couple minutes I ended up with brownie, just because I was too tired.
You know what day is it? It's a pancake day in the UK, if you want to make some pancakes
check this recipe - it's gluten free and yummy.
Na początku chciałabym przeprosić za błędy w tekście i angielskim i polskim - mam troszkę ciężki czas, a nie chce Was zostawiać z pustymi rękami.
Chciałabym zacząć ten post jakąś interesującą historią, lecz niestety nie posiadam żadnej. Zabawne, jak wiele mam do powiedzenia kiedy samotnie idę z jednego miejsca do drugiego, lecz kiedy przychodzi czas na pisanie czegokolwiek na papierze czy klawiaturze, zastanawiam się co chciałam napisać. Ten sam problem występuje w kuchni - chciałam zrobić Black Forest Cake, a skończyłam z brownie ponieważ byłam zbyt zmęczona.
Wiecie co dzisiaj za dzień? W UK to dzień naleśników (czy jak by to przetłumaczył), jeśli chcecie zrobić naleśniki
zobaczcie ten przepis - jest bezglutenowy i smaczny.
Gluten Free Brownie + Cornflakes
Ingredients:
- 50g butter- 50 ml olive oil- 1/2 cup sugar - 1 cup of gluten free flour mix- 4 tablespoons milk- 2 eggs- 1 teaspoons baking powder- 2 teaspoon cocoa - 1 cup gluten free cornflakes
1. Take a big bowl and put butter and sugar in it. Mix them together until the butter change its colour.2. Add oil to the bowl and mix it a little bit. Now add eggs and milk while mixing bowl's contents.3. Mix baking powder with flour. I always try to add flour to the bowl very slowly.4. Then add cocoa and mix until you can see little bubbles with air in the cake.5. Now you can pour the mixture to the pan. Sprinkle the cake with a corn flakes. 6. Bake for about 30 minutes in 190C/374F.
Cake is delicious and very easy to make, you can use this as a recipe for muffins. Cornflakes makes the cake more crispy.
Bezglutenowe Brownie z CornflakesSkładniki:- 50g masła- 50 ml oliwy lub oleju- 1/2 szklanki cukru- 1 szklanka miksu mąk bezglutenowych- 4 łyżki mleka- 2 jajka- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 2 łyżeczki kakao- 1 łyżka bezglutenowych płatków śniadaniowych
1. Weź dużą miskę i zmiksuj w niej masło z cukrem. Masło zacznie zmieniać kolor. Następnie dodaj olej i wymieszaj.2. Dodaj jajka w trakcie miksowania. 3. Zmieszaj proszek do pieczenia z mąką. Dodaj do zawartości miski, ja zawsze dodaje powoli, aby mąka nie rozsypała się po całej kuchni.4. Dodaj kakao (również powoli). Mieszaj aż zobaczysz pęcherzyki powietrza w cieście.5. Przelej masę do blachy i posyp płatkami śniadaniowymi.6. Piecz przez około 30 minut w temp. 190C.
Ciasto jest bardzo proste do przygotowania i smaczne. Z tej samej masy możesz zrobić muffinki. Nie musisz dodawać płatków jeśli nie chcesz.
I hope you like this recipe. See you soon :)Mam nadzieje, że przepis przypadnie Wam do gustu
Follow us on: FACEBOOK || INSTAGRAM || TUMBLR || PINTEREST || BLOGLOVIN