Kulinarne miary - łyżki i łyżeczki

W kuchni również ważne co fantazja jest precyzja i dokładność, a w przepisach kulinarnych składniki odmierza się na szklanki, gramy, szczypty, mililitry, łyżki - w każdym inaczej. Bardzo często jest tak, że w jednym przepisie część składników jest w je...

Ostatnio wymyślam różności do kanapek, zamiast wędlin. I tak oto powstał pasztet bez mięsa, ale za to z kaszy jaglanej z warzywami :-)Składniki:2 woreczki kaszy jaglanej ugotowanej na pół twardo4 marchewki2 pietruszki korzeń1 duża cebulaWarzywa gotujem...

Przepis jest pracochłonny ale smak wynagradza nakład pracy:) Przepis znalazłam w książce "Jedyne praktyczne porady..." Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Oryginalna receptura zawiera dawne jednostki miary. Powiem Wam, że przeliczenie na współczesne zaj...

Przelicznik kuchenny Przelicznik kuchenny czyli kalkulator miar i wag. Zapewne wielokrotnie zastanawialiście się jak coś zważyć bez wagi albo ile gram to szklanka mąki albo ile gram to łyżka cukru? Poniżej znajdziecie odpowiedź na najczęstsze pytani...

Babka wielkanocna musi wystąpić na świątecznym stole. Najlepiej jeśli będzie puszysta, wyrośnięta i pyszna. Niby żadna trudność, ucieramy składniki, hop do piekarnika i po odpowiednim czasie rumiana babeczka wychodzi z piekarnika prosto na nasz stół. D...

Święta, święta, Mikołaj w domu, w szkole, w przedszkolu, żłobku, w pracy, w gminie, w galeriach i na ulicy...wszędzie Mikołaje. Efekt? Słodyczami mogę handlować do końca roku. Batoniki, czelokadki, cukierki, żelki i obowiązkowo - czekoladow...

Lawendowe herbatniki, na bazie mąki owsianej (drobno zmielone płatki owsiane i otręby) i miodu. Idealne do herbaty waniliowej i dobrej książki. Wybaczcie ale przepis był trochę eksperymentalny, więc miary są podane "na oko":)Lawendowe herbatnikiS...

Kto nie lubi ciasteczek, no kto? Z czekoladą, orzechami i z nieprzyzwoitą ilością palonego masła (nie mylić ze spalonym masłem!). Otóż te ciastka są nieziemsko dobre, bo przepis pochodzi wprost z amerykańskiego bloga, a powszechnie wiadomo, że własnie ...