Hej, sezon na dynie trwa... więc nadal będę zasypywać Was dyniowymi przepisami, tym razem dynia w postaci placuszków, które mogą być na śniadanie, kolację, lub jako przekąska, są banalne w wykonaniu, szybko się je przygotowuje i można ich narobić na zapas, bo są pyszne nawet po odgrzaniu.
Składniki (5 placuszków):
200 gram obranej dyni6 łyżek stołowych mąki ryżowej1 jajkoBazyliaLubczykSuszone pomidory (przyprawa)Sól himalajskaPieprzPrzygotowanie:
1) Obraną i pokrojoną w kawałki dynię, gotuję do miękkości (ok. 10-15 minut).
2) Ugotowaną miksuję blenderem, dodaję jajo, mąkę i przyprawy (po szczypcie ziół)- wszystko ponownie miksuję.
3) Na końcu dodaję sól, pieprz do smaku.
4) Rozgrzewam patelnię, smażę placuszki po 3 minuty z każdej strony.
5) Podaję z twarożkiem.
Placuszki można też podać z jajkiem w koszulce, jajem sadzonym, jak i również ze swoim ulubionym sosem.
Smacznego!Pozdrawiam,
Adrianna :)