Nie ma nic lepszego niż ciasteczka domowej roboty. Nie dość, że możemy do nich dodać to co lubimy, to najważniejsze wiemy co w nich jest. Mój debiut :) kruche ciasteczka ze słonecznikiem i rodzynkami.
Składniki:- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru pudru
- kostka margaryny
- 3 żółtka
- 2 łyżki gęstej śmietany
- łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatki: - łuskany słonecznik, rodzynki, pestki dyni lub inne ulubione dodatki
Mąki, cukier oraz proszek mieszamy ze sobą. Dodajemy pozostałe składniki i formujemy ciasto w kulę, po czym owijamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Przygotowujemy sobie dodatki. U mnie jest to słonecznik i rodzynki.
Odrywamy kawałek ciasta, dodajemy odrobinę słonecznika, kilka rodzynek i formujemy ciasteczko. Wierzch każdego ciasteczka smarujemy białkiem i obsypujemy pozostałymi ziarnami słonecznika.
Ciasteczka kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 160stopni przez ok. 20 minut.
