Wszystkie przepisy z bloga

Udka gęsie pieczone z pigwą i jej syropem, doprawione majerankiem, cebulą oraz czosnkiem, są soczyste i bardzo delikatne. Gęsie udka z pigwą, to danie idealne na świąteczny stół.2 pigwy2 gęsie udka250 ml syropu z pigwy1 cebula2 ząbki czosnkumajer...

Rogale, z delikatnie listkującego się ciasta, z nadzieniem z białego maku, orzechów, biszkoptów, ciastek migdałowych rozpływają się w ustach. Rogale półfrancuskie z białym makiem i bakaliami obowiązkowe na stole w Wielkopolsce na dzień Świętego Marcina...

Bardzo wilgotny i pyszny chlebek dyniowy z rajskimi jabłuszkami, oblany czekoladą jest bardzo szybki do przygotowania, wystarczy tylko wymieszać składniki. Ten bardzo jesienny chlebek dobrze smakuje oblany czekoladą i podany w towarzystwie jabłuszek w ...

Pyszne, bardzo kruche ciasto o waniliowym aromacie, z warstwą pięknych i bardzo smacznych rajskich jabłuszek i bezą, przykryte kruszonką, składa się na idealne ciasto. Kruche ciasto z rajskimi jabłuszkami i bezą, to bardzo jesienne ciasto, któremu trud...

Jabłka w karmelu, to jedna z ulubionych przekąsek dzieci, to także tradycyjny smakołyk podawany na Halloween. Jabłka w karmelu wspaniale smakować będą też podane w zimowy i mroźny wieczór, przygotować można je też na karnawałowe przyjęcie. Jabłka w kar...

Pan dei morti, to typowy deser z północnych Włoch, który jest przygotowywany w Lombardii, szczególnie w Mediolanie i Toskanii, i spożywany w nocy między 1 a 2 listopada, z okazji Święta Zmarłych. Tradycja przygotowywania chlebka zmarłych pochodzi ze st...

Halloweenowe ciasteczka z czekoladą, są bardzo delikatne i kruche. Z ciastem dobrze się pracuje i można wycinać z niego różne kształty i dowolnie ozdabiać.200 g mąki pszennej140 g masła80 g cukru pudru10 g cukru z wanilią1 żółtkoszczypta soliZ podanych...

Pyszny i bardzo optymistyczny chleb został wybrany przez Amber do październikowej piekarni. Chleb marchwiowy na zakwasie, to zakwasowa wersja z przepisu Badylarki, chleba marchwiowego na drożdżach Jima Lahey's z książki "My Bread". Chleb ma piękny kolo...

Rogaliki przepisu Jana Czernikowskiego z książki "Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy", podobno są dobre tylko w dniu, w którym zostały upieczone. Ale tylko podobno, bo zniknęły w ekspresowym tempie i trudno to stwierdzić. Z ciastem, które skład...

Żurek to jedna z najstarszych polskich zup, którą można przygotować na kilka sposobów, na różne okazje. Powstaje na bazie zakwasu z mąki żytniej razowej, na wywarze mięsnym albo z ziemniakami, z boczkiem, kiełbasą i gotowanymi jajkami lub grzybami. Gąs...

Czekoladowe, wilgotne blaty, przełożone kwaskowatymi powidłami wiśniowymi oraz kremem na bazie cukierków czekoladowo - orzechowych i mascarpone, udekorowane kandyzowanymi wiśniami i czekoladą, to wspaniałe ciasto. Ciasto z kremem czekoladowo - orzechow...

Z ciasta francuskiego można przyrządzić mnóstwo fantazyjnych smakołyków na słodko lub ostro. Paczuszki z ciasta francuskiego, nadziewane kozim serem z dodatkiem czosnku i ziół, na pewno spodobają się i zasmakują każdemu. Paczuszki z ciasta francuskiego...

16 października, to wyjątkowa data zarówno dla piekarzy, jak i dla wszystkich miłośników chrupiących wypieków, tego dnia wypada Światowy Dzień Chleba. Za sprawą Zorry kolejny raz możemy uczestniczyć w tym szczególnym dniu. Jesienny chleb, który zawiera...

Bardzo puszysty i wilgotny biszkopt, przełożony dżemem z dzikiej róży i jeżyn oraz z kremem na bazie śmietany i kremowego serka, jest przepyszny i szybko znika. Torcik jeżynowo - różany, jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, idealnie nadaje się ...

Kiszone rydzeRydz, aby się zakisił, wymaga minimum miesiąca czasu.Trzeba wybierać rydze większe, ułożyć je na misce, sparzyć gorącą wodą,niech w niej chwilę poleżą, aby gorycz z nich wyszła,następnie obmyć czysto i kłaść na sicie.&nbs...

Dzika róża to prawdziwa skarbnica witamin, minerałów i związków aktywnych, to jedno z najbogatszych źródeł witaminy C. Dzika róża od wieków jest wykorzystywana w kuchni i zielarstwie, korzystamy zarówno z płatków, jak i z owoców. Owoce nadają się do pr...