Agar-agar czyli substancja żelująca

Amylon to czeska marka zajmująca się produkcją skrobi i produktów spożywczych. Co jest imponujące i warte zaznaczenia, to data powstania marki Amylon, bowiem jest to rok 1912!Do najważniejszych produktów Amylon zaliczają się popularne budynie, kn...

Jeżeli miałabym wymienić listę trzech miast, które najbardziej kocham w Polsce, na pewno na pierwszym miejscu byłby mój rodzinny Gdańsk, a zaraz po nim Toruń. Miasto, które odwiedzam bardzo często i bardzo chętnie. Miasto w którym mam swoje ulubione lo...

Dzisiaj galaretka mięsna, bo tymbalik to galaretka mięsna, rybna lub warzywna. Koniecznie wytrawna, gdyż to właśnie odróżnia tymbaliki od galaretek słodkich. Moje tymbaliki są z cielęciny, ale używajcie mięsa jakie lubicie lub po prostu jakie macie pod...

Słodka klasyka, czyli kruche babeczki o lekko waniliowym aromacie wypełnione lekkim kremem, podane z ulubionymi sezonowymi owocami. Chyba nikt im się nie oprze. Są proste w wykonaniu, lecz należy jednak pilnować ich w piekarniku, by nie spalić ciasta.S...

Przygotowałam dla Was spis rzeczy, które niesamowicie ułatwiają przygotowanie roślinnych potraw. To, że nie używam mleka, jajek, masła czy sera wcale nie oznacza, że muszę rezygnować z dobrze znanych mi smaków i jestem skazana na jedzenie fasoli w sosi...

Dzisiaj pod lupę biorę dżem Łowicz "100 % z owoców". Bardzo mnie zaciekawiła nazwa, ponieważ od dawna szukam dżemu, który może mieć fajny skład, bez masy cukru i syropu glukozowo-fruktozowego. Chyba mi się udało :)Dżemy te mają różne smaki- truskawka- ...

Bo cóż innego miało mi przyjść do głowy, kiedy sezon truskawkowy trwa w najlepsze, a w lodówce były i serek mascarpone, i kremówka?!Do klasycznego smaku tiramisu dodałam świeże truskawki i prażone migdały. Nie bez znaczenia było też to, że biszkopty na...

Sernik wegański to prawdziwy oksymoron. Kwintesencją sernika jest ser zmieszany z jajkami, czyli kombinacja totalnie niewegańska. Jestem zwolenniczką nazywania rzeczy po imieniu, a nazywanie ciast, które nie zawierają sera, sernikiem to moim zdaniem os...