Jedną z rzeczy, która stała się ostatnio moją obsesją są szybkie śniadania. Pieczone owsianki, tosty i tym podobne. Ostatnio odczuwam większą potrzebę dłuższego wylegiwania się w łóżku, więc śniadania na już są potrzebne. W dodatku ponura pogoda przytrzymuje mnie mocno do materaca owijając brutalnie w pościel, więc nie mam dużo do powiedzenia. Gdy już mnie wypuści, otwieram lodówkę wyciągam słoik z moją ambrozją, wrzucam ulubione dodatki i zajadam. Do tego obowiązkowo kubek kawy. Takie śniadanie szybko stawia na nogi.
One of the things that has recently become my obsession is quick breakfast. Baked oatmeal, toast and so on. Recently I feel a greater need for longer lounging in bed, so the instant breakfasts are needed. In addition, the gloomy weather keeps me firmly in bed, wrapping brutally in linen, so I haven't much to say. When I sadly leave the bed, I open the fridge take out a jar of my ambrosia, throw in some favorite add-ons and I eat. And obligatory cup of coffee. This adds energy quickly.
MARAKUJA! Moja kolejna obsesja. Próbowaliście już? Jak zobaczyłam je w sklepie musiałam je kupić - nie zawiodłam się! Jest pyszna i bardzo podoba mi się jej nazwa po angielsku: passion fruit. Na razie dodaję ją do śniadań, ale mam zamiar zrobić z nią koktajl. Może razem z mango? Razem z innymi egzotycznymi owocami towarzyszy mi podczas prawie każdego śniadania, czy przekąski. Już powoli mija mi ochota na zamulające i rozgrzewające posiłki. Trzeba się rozruszać i orzeźwić! Kolorowe sałatki i owsianki z lodówki oznaczają minimum gotowania, więc nie wymagają większych umiejętności i koncentracji, z którą ostatnio różnie u mnie bywa :p
PASSION FRUIT! My next obsession. Have you tried it already? When I saw them in the store I had to buy them - I was not disappointed! It's delicious and I really like its name in English: passion fruit. For now, I add it to the breakfast, but I'm going to do some smoothie. Maybe with a mango? Along with other exotic fruits it accompanied me during almost every breakfast or snacks. I have no desire for warming meals right now. We need to liven up and refresh! Colorful salads and oatmeals from the fridge means a minimum of cooking, so it doesn't require great skills and concentration, which lately I found hard to gain :p
Kolejny bazowy śniadaniowy przepis dołączył do mojej kolekcji. Tak jak każdy inny, te też możecie modyfikować dowolnie! Półprzymkniętymi oczyma sięgam po wszystko, co mam pod ręką (metoda garściowa i wszystkiego po trochu) Potem mieszam i wcinam. Warto zaopatrzyć się w nasionka chia - można oczywiście obejść się bez nich i użyć samych płatków. Dodajemy ich wtedy z dwie - trzy łyżki. Ja lubię owsiankę chia ze względu na tą galaretkowatą konsystencję. Wszystko się razem ładnie łączy i smakuje wybornie! Macie jakieś doświadczenia z nocnymi owsiankami, jakieś ulubione smaki?
Another basic, breakfast recipe joined my collection. Just like the previous ones, this also can be modified freely! With half-closed eyes, I reach for everything I have at hand (handful method and a bit of everything), then I mix and enjoy. If you haven't yet, then you should purchase chia seeds - you can of course go without them and use only oatmeal. Add then two - three tablespoons more. I like chia oatmeal because of the gelatinous consistency. Everything connects together nicely and it tastes delicious! Do you have any experience with overnight oats, some favorite flavors?
Gorąco polecam Wam taką owsiankę! Kokosowa baza idealnie łączy się z bananem i egzotyczną marakują - jeżeli macie do niej dostęp nie wahajcie się długo! Smak jest specyficzny, kwaśno-słodki. Pestki przyjemnie chrupią między zębami, a jeśli dodamy jakiś syrop słodzący to już niebo w gębie! Na wierzch rzucamy ulubione dodatki - postawiłam na płatki migdałowe, które dobrze się połączyły z całością.
I highly recommend you this oatmeal! Coconut base blends perfectly with banana and exotic passion fruit - if you have access to this fruit, don't hesitate to long! The taste is unique, sour-sweet. Seeds champ nicely between the teeth, and if we add some sweetener it becomes a heaven in mouth! On top throw your favorite add-ons - I put some almond flakes, which merged well with the whole.
Nocna owsianka chia
Kokosowo-bananowa z marakują
Składniki (1 porcja):
- 2 łyżki płatków owsianych;
- 1 łyżka otrębów owsianych;
- 1 łyżka nasion chia;
- szczypta soli;
- 1 łyżka wiórek kokosowych (opcjonalnie);
- 3/4 szklanki mleka (użyłam kokosowego);
- 1 dojrzały banan;
- 1 owoc marakui.
Przygotowanie:
Wieczorem wymieszać płatki owsiane, otręby, nasiona chia, sól, wiórki kokosowe i mleko w jednym naczyniu (np. w słoiku). Zamknąć pojemnik i wstawić na noc do lodówki;
Rano owsiankę wymieszać z rozgniecionym bananem. Udekorować marakują i płatkami migdałowymi. Można całość podać w słoiku, lub przełożyć połowę owsianki do szklanki, następnie ułożyć miąższ z połowy owocu, przykryć resztą owsianki i na wierzchu ułożyć resztę miąższu.
Smacznego!
Overnight cocnut chia oats
With banana and passion fruit
Ingriedients (1 serving):
- 2 Tbsp of oatmeal;
- 1 Tbsp oat bran;
- 1 Tbsp chia seeds;
- pinch of salt;
- 1 Tbsp grated coconut;
- 3/4 cup milk (I used coconut);
- 1 ripe banana;
- 1 passion fruit.
Preparation:
In the evening, stir oatmeal, bran, chia seeds, salt, grated coconut and milk in a bowl (eg. in a jar). Close the container and put in a refrigerator overnight.
In the morning stir oatmeal with mashed banana. Garnish with passion fruit and almonds. You can eat straight from the jar or insert a half of porridge into a glass, then lay the pulp from the half of the fruit, cover with the rest of the porridge and lay on top of the rest of the pulp.
Bon Appetit!