 |
| Jogurtowe z rabarbarem |
Co robi żona, kiedy mąż musi zostać dłużej w pracy? Piecze ciasto. Bardzo proste i szybkie, a zarazem niezwykle smaczne - jogurtowe z rabarbarem. Ciasto jest delikatne, mimo że przed upieczeniem sprawia wrażenie ciężkiego. Wystarczy wymieszać składniki i do piekarnika.
Bardzo lubię robić coś dla innych. Cieszy mnie, kiedy mogę przygotować jakiś smakołyk dla męża, żeby pokazać mu, że rozumiem jak ciężko pracuje. Tak dbamy o siebie już 3 lata - on o mnie, ja o niego.
Potrzebujemy:
Blaszka o wymiarach na dole 32x21cm, na górze 36x25cm500g jogurtu typu greckiego (może być naturalny, kefir lub maślanka) - 2 szklanki
500g mąki pszennej - 3 szklanki
150g cukru - troche więcej niż pół szklanki
125ml oleju rzepakowego- 1/2 szklanki
2 łyżeczki sody
4 małe jajka
500g rabarbaru - miałam mniej, więc dałam też trochę dżemu truskawkowego
Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Piekarnik ustawiamy na 170 st.C. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
Do miski wkładamy wszystkie składniki oprócz owoców. Mieszamy trzepaczką typu rózga lub widelcem - tylko do połączenia składników. Wykładamy do blaszki, rozprowadzamy - ciasto jest gęste. Na wierzchu wykładamy owoce. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 50 minut do suchego patyczka. Smacznego :)
Mąż po zjedzeniu solidnej porcji ciasta - To ciasto na jogurcie?
Żona - skąd wiesz?
Mąż - bo ja poznaje wypieki żony:)
 |
Jogurtowe z rabarbarem
|