Anisette – likier anyżowy składniki:
- 2 łyżki stołowe rozgniecionego anyżu gwiazdkowatego
- 3 szklanki wódki (750 ml )
- 2 szklanki cukru
- 1 szklanka wody ( 250 ml )
Anisette – likier anyżowy
Połączyć rozgnieciony anyż i wódkę w słoiku. Słòj zamknąć szczelnie, odstawić w ciemne i chłodne miejsce na 2 tygodnie. Po zakończeniu okresu maceracji zlać nalew i przefiltrować.
Do garnka wsypać cukier i wlać wodę. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować na małym ogniu aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru, około 3 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
Połączyć syrop cukrowy i przefiltrowaną mieszaninę wódki. Wlać do butelek i dobrze zakorkować. Odstawić na co najmniej miesiąc przed podaniem.
Anisette- likier pochodzenia francuskiego o zawartości alkoholu 25-40%. Jest produkowany z likierów korzennych na bazie anyżu, oliwki anyżowej z dodatkiem aromatu kopru, goździków, bądź kolendry. Alkohol jest często używany z barach jako składnik koktajli.
The post Anisette – likier anyżowy appeared first on Nalewki domowe - przepisy.
