W zeszłym tygodniu debiutowałam w nowym studiu kulinarnym ATUTY. (tak! Białystok też nareszcie ma studio kulinarne!) Mamy listopad, więc zgodnie z porą roku tematem przewodnim była gęsina. I to nie byle jaka, bo oprócz klasycznych dań odtworzyliśmy mię...
Cześć =) Dziś, z okazji podwójnego święta, czyli Święta Niepodległości oraz święta gęsiny, Kasztanowa Kuchnia zaprasza na gęś, o której śmiało można powiedzieć, że stała się znakiem firmowym naszego bloga i ulubionym mięsem Kasztanowej Kuchn...
Przysłowia Liście padają, drogę ściełają, dla Marcina wiatr je ścinaGdy liście przed Marcinem nie upadają, to mroźną zimę przepowiadająJaki dzień na świętego Marcina, taka będzie cała zimaMarcinowa pogoda mrozów zimie dodaGdy mróz na Marcina, będ...
11 listopada, to szczególny dzień w naszym narodowym kalendarzu. To przede wszystkim Święto Niepodległości, ale i również dzień Świętego Marcina. Jest to dobra okazja, aby spędzić go z najbliższymi przy odświętnie nakrytym stole. Idealną potrawą, którą...
Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udko z gęsi, które zjadła Agnieszka w bydgoskiej restauracji "Stary Port 13", podczas III Weekendu na Wyspie Młyńskiej.Gęsina stała się, obok dziczyzny, znakiem firmowym naszego bloga. Kasztanowa Kuchnia jest ambasad...
Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udko z gęsi, które zjadłem w czeskiej restauracji "Pysna Chalupa", mieszczącej się na Starym Rynku w Poznaniu, z okazji ubiegłorocznego Święta Niepodległości, 11 listopada. Gęsina stała się, obok dziczyzny, zna...
Mamy za sobą, szczególnie w Polsce uroczysty, Dzień Świętego Marcina, w którym tradycyjnie na stołach pysznią się słodkie rogale i aromatyczna gęsina! Arystokratka wśród drobiu ...
Post Gęś pieczona pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codoga...
Gęsina wraca z honorem na polskie stoły, na których gościła od XVII wieku. Ostatnio była trochę zapomniana w Polsce. Ale nasza polska gęsina ze względu na swoje walory smakowe doceniana była poza naszymi granicami, trafiała przede wszystkim na stoły Eu...
Od kilku lat coraz więcej restauracji w całej Polsce próbuje przywrócić tradycję spożywania gęsiny wRead More
Post Gęsina na Świętego Marcina – czyli skąd się wzięła ta staropolska tradycja pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.
...
