**wegański sernik dyniowy na owsianym daktylowym spodzie z daktylową polewą kakaową**
Zawsze ogarniał mnie smuteczek jeśli chodzi o miesiąc moich urodzin, no bo truskawki, maliny, czereśnie, jagody wszystko co najlepsze wśród owoców już było, a mnie się na urodziny zawsze marzył tort z mnóstwem świeżych owoców. No ale daty urodzin już nie zmienię ;) Długo myślałam, nad tym co by tu w tym roku sobie zaserwować. Jaki to owoc jest teraz na topie jabłka? gruszki? śliwki? Jakoś nie bardzo miałam chęci i koncepcję na wykorzystanie ich. Aż w końcu padło na warzywo - dynię :-) I powstał kremowy, mięciutki i taki fajnie delikatny sernik tyle, że z tofu :D Może i skromny, ale to nie osiemnastka, żeby szaleć z ciastami ;) A coś mnie ostatnio wzięło na wegańskie wypieki. I chyba zostanie mi wybaczone takie ciasto na śniadanie, bo to chyba nie grzech ;)