Dziś pomysł na danie będące lżejszą alternaty
wą dla schaboszczaka. Wbrew pozorom jest od niego także zdecydowanie łatwiejsze w wykonaniu.
Do wykonania potrzebowałam (4 porcje):
- 4 plastry schabu
- łyżeczka ostrej papryki
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- łyżeczka oregano
- szczypta czosnku granulowanego lub pół ząbka czosnku drobno posiekanego
- 4 łyżki oliwy w oliwek
Przygotowanie jest prostsze niż myślicie:
1. Mieszamy suche składniki i dodajemy do nich oliwę.
2. Moczymy schab w powstałej marynacie (najlepiej zostawić mięso na noc w lodówce, jeśli jednak nie macie czasu może to trwać tylko kilka minut).
3. Tak przygotowane mięso pieczemy na grillu elektrycznym lub patelni grillowej. Najbardziej dostępną opcją jest zwykła patelnia teflonowa.
Gotowe!
Tak, przepis jest naprawdę tak prosty!