Bardzo szybka i smaczna przekąska na imprezę i od Święta. Można użyć śledzi z solanki i je wymoczyć, albo jeszcze szybciej kupić śledzie w oleju i je odsączyć. Sos zrobimy łącząc musztardę miodową z jogurtem i posiekaną drobno cebulką, dodatkowo można posypać uprażonymi płatkami migdałów.
Tak przygotowane śledzie są dużo lepsze niż te gotowe z pudełka w sosie, gdzie jeden kawałek ryby jest skrzętnie ukryty w sztucznym sosie.
Składniki:- filety śledziowe
- pół kubeczka jogurtu
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 1 mała cebulka
- 2 łyżki płatków migdałowych
Wykonanie:
- śledzie kroimy na ukos i układamy na talerzu
- jogurt mieszamy z musztardą
- cebulkę siekamy drobno
- migdały podprażamy na suchej patelni
- sosem polewamy śledzie i posypujemy cebulką i migdałami
