Tarta z rabarbarem i truskawkami pod bezą

Moje Kuchenne Rewelacje

Rabarbar już na straganach, a że truskawki o tej porze roku w tym roku są wyjątkowo smaczne przedstawiam Wam przepis na pyszną tartę z truskawki i rabarbarem pod bezą czyli super połączenie smaków kwaśnego i słodkiego. Polecam :)

SKŁADNIKI

200 g mąki tortowej
100 g zimnego masła
(najlepiej wsadzić na 10 min. do zamrażarki
a potem zetrzeć na tarce)
200 g cukru pudru
2 jajka
350g truskawek
350g rabarbaru
1/2 szklanki bułki tartej
szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Z przesianej mąki, masła, 100g cukru pudru i dwóch żółtek zagniatamy ciasto. Owijamy folią i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Formę do tarty smarujemy masłem. Wałkujemy z ciasta koło i wyklejamy foremkę. Nakłuwamy ciasto widelcem. Na tarcie rozkładamy folię aluminiową i wysypujemy np.suchą fasolę, by tarta się nie wybrzuszyła.
Wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni
piekarnika na około 20 minut - by się zarumieniła. (5 min. przed końcem zdejmujemy folię z fasolą)

Truskawki kroimy wzdłuż na połówki, rabarbar w małą kostkę. Na podpieczoną tartę wysypujemy bułkę tartą, by wchłaniała sok z owoców. Układamy dookoła truskawki, na które wysypujemy rabarbar. Pieczemy kolejne 20 minut.

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.Nie przerywając miksowania dodajemy stopniowo - po łyżce - pozostałe 100g cukru pudru. Wykładamy pianę na owoce i wstawiamy na kolejne 20 minut do piekarnika.

Po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku do ostygnięcia. Smacznego :)

Moje Kuchenne Rewelacje 27 kwi 15

Truskawki, Tarta, Ciasto z truskawkami, Rabarbar, Beza, Ciasto z rabarbarem, Placek z rabarbarem, Placek z truskawkami, Tarta z bezą, Tarta z rabarbarem, Tarta z rabarbarem i truskawkami, Tarta z truskawkami

5 przepisów

Polecane przepisy

Razowe ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem bez cukru i mleka

Truskawki i rabarbar to idealne połączenie w cieście. Dzisiaj pomyślałam, że podam Ci fajny przepis na razowe ciasto drożdżowe, które z powodzeniem możesz przygotować bez cukru i ewentualnie nabiału. Obecność nabiału nie jest obowiązkowa w tym pr...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez cukru, Bez mleka, SEZON NA, Diety, Truskawki, Drożdzówki, Bez nabiału, Ciasto drożdżowe, Bez masła

Galette z rabarbarem i truskawkami

Galette z rabarbarem i truskawkami czyli słodko-kwaskowate owoce, otoczone kruchą skorupką z maślanego ciasta. Uwielbiam! Za prostotę i fakt, że można je jeść na ciepło z lodami, jak również z jogurtem naturalnym w wersji bardziej light (tak cz...

zielony środek

Przepis, Wegetariańskie, Na słodko, Truskawki, Rabarbar

Proste ciasto z rabarbarem i truskawkami (dump cake)

Proste ciasto z rabarbarem i truskawkami (dump cake), wystarczy wymiesza skadniki, wyla na owoce i upiec. Bardzo prosty przepis, Post Proste ciasto z rabarbarem i truskawkami (dump cake) pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake...

I Love Bake

Ciasta z owocami, Olej, Wiórki kokosowe, Galaretka, Truskawki, Płatki owsiane, Rabarbar, Roste c

TARTA Z BUDYNIEMI I KARMELIZOWANYM RABARBAREM (BEZ PIECZENIA)

TARTA Z BUDYNIEMI I KARMELIZOWANYM RABARBAREM (BEZ PIECZENIA) idealne ciasto z rabarbarem, które przygotowała moja córka Sylwia prowadząca obłędnie pysznego bloga www.idealneciasta.com Zakochacie się w tym smaku! TARTA Z BUDYNIEMI I KARMELIZOWA...

Przepisy Joli

Cukier, Ciasta, Masło, Mąka pszenna, Woda, Ciasto-imieniny-lista, Cukier waniliowy, Bez pieczenia, Herbatniki, Ciasto bez pieczenia, Bez pieczenia - lista, Ciasta-imieniny-bezpieczenia, Rabarbar, Budyń waniliowy, Budyń waniliowy bez cukru, Budyń bez cukru, Rabarbarbar

Tarta z budyniem, rabarbarem i bezą na owsianym spodzie

Z wiosny zawsze zaczynam się cieszyć mniej więcej w okolicy maja. Na moją zimolubność i odwieczny wiosenny spadek chęci do życia (chyba wprost proporcjonalny do ogólnie panującej radości i mobilizacji) chyba nie ma rady. Ratuję się przyjemnościami, w r...

Lisia Kawiarenka

Bezglutenowe, Owocowe, Kruche, Ciasta z kremem, Tarty, Bezy, Rabarbar

Tarta z bezą i rabarbarem

Tarta z bezą i rabarbarem? Znowu robisz tartę? pytał bezradnie Monsieur, gdy mu oznajmiłam, że w weekend piekę ciasto. M. jest strasznie wybredny i ma wielki uraz do tart. Zostało mu to po próbowaniu tart z cukierni....

Madame Edith

Tarta z rabarbarem i truskawkami pod bezą

Rabarbar już na straganach, a że truskawki o tej porze roku w tym roku są wyjątkowo smaczne przedstawiam Wam przepis na pyszną tartę z truskawki i rabarbarem pod bezą czyli super połączenie smaków kwaśnego i słodkiego. Polecam :)SKŁADNIKI200 g mąki tor...

Moje Kuchenne Rewelacje

Truskawki, Tarta, Ciasto z truskawkami, Rabarbar, Beza, Ciasto z rabarbarem, Placek z rabarbarem, Placek z truskawkami, Tarta z bezą, Tarta z rabarbarem, Tarta z rabarbarem i truskawkami, Tarta z truskawkami

Ciasto z truskawkami i bezą na oleju rzepakowym

Każdego roku, gdy przychodzi sezon truskawkowy przygotowuję różne ciasta, w tym obowiązkowo na naszym stole musi się znaleźć ciasto z truskawkami i bezą na kruchym spodzie. Bo kto nie lubi truskawek, kto nie lubi bezy? Wszak truskawki i beza to idealn...