Tort naleśnikowy prawie 100 warstwowy

Moje domowe kucharzenie

Upociłam się jak mysz.. przy smażeniu naleśników, ale jak widać chyba warto było się poświęcić , a potem zaskoczyć i poczęstować rodzinkę lub gości takim prawie sto warstwowym torcikiem..z tą 100 to przesadziłam..ale naleśników było coś około 40, liczyłam i zapomniałam, no i potem masa, więc 80 warstw to na pewno jest.Przepis na naleśniki stąd, a reszta to już po mojemu..
Naleśniki( około 35 -38 sztuk na patelni o średnicy 15 cm)

1/4 szkl. wody

170 g zimnej margaryny Palma

225 g ciemnej czekolady drobno posiekanej

1,5 szkl.mąki

1/3 szkl. cukru

1/2 łyżeczki soli

2 ,5 szkl. mleka w temperaturze pokojowej

6 jajek

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Farsz:

250 g serka waniliowego

400 ml śmietanki 30%

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 galaretka [ u mnie przezroczysta]

Polewa

1/2 kostki margaryny Palma
5 łyżek cukru
3 płaskie łyżki kakao
2 łyżki gorącej wody
1 łyżka żelatyny
4 łyżki śmietany 18%

Wodę zagotować, dodawać po kawałku margaryny , czekając, aż całkowicie się rozpuści. Kiedy cała margaryna będzie już rozpuszczona zdjąć z ognia i dodać posiekaną czekoladę. Mieszać, aż czekolada się rozpuści.Odstawić do ostudzenia.
Mąkę wymieszać z cukrem i solą.Jajka zmiksować z mlekiem i wanilią i stopniowo dodawać do suchych składników, aż do całkowitego połączenia. Następnie wlać ostudzoną czekoladę Zmiksować, aż będzie całkowicie gładkie- ewentualnie można masę przelać przez drobne sitko, aby usunąć grudki. Następnie umieścić masę w lodowce na minimum 2 godziny albo i nawet na całą noc. Następnie smażyć cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, aż brzegi lekko ściemnieją, środek będzie ścięty i pojawią się bąbelki.Następnie delikatnie przełożyć przy pomocy szpatułki na drugą stronę na kilka sekund.Całość powtórzyć z pozostałą częścią ciasta naleśnikowego. Usmażone naleśniki można zrobić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl.wody i wystudzić.Śmietanę ubić, dodać serek oraz ostudzoną galaretkę.Odsatwić do lodówki na kilka minut, następnie przekładać tą masą naleśniki.Odstawić do stężenia.Rozpuścić żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody. Margarynę, cukier, kakao i podgrzewać na niewielkim ogniu. Dodać rozpuszczoną żelatynę i podgrzewać, mieszając do połączenia składników. Zdjąć z palnika i przestudzić,stopniowo dodawać śmietanę, mieszając trzepaczką.
Polać ciasto, dowolnie udekorować.

Moje domowe kucharzenie30 maj 18

Mąka, Jajka, śmietana, Ciasta, Mleko, Kakao, Czekolada, Margaryna, Woda, Ciasta przekładane, Ekstrakt waniliowy, Galaretki, żelatyna, Serek waniliowy

12 przepisów

Polecane przepisy

Tort z truskawkami

Trzy warstwowy tort, przełożony kremem truskawkowym, obtoczony chrupiącymi, czekoladowymi ciasteczkami, a w elemencie ozdoby truskawki, truskawki i jeszcze raz truskawki! Sezon truskawkowy możemy oficjalnie uznać za otwarty

Domowe Torty

Torty, Truskawki

Torcik naleśnikowy, z twarożkiem i płatkami zbożowymi Lubella Mlekołaki Choco Piegołaki

Nie da się ukryć, że Babcia i Dziadek zasługują na wszystko co najlepsze. W najbliższy weekend jest ich Święto Dzień Babci i Dziadka, więc zaprośmy ich na śniadanie i przywitajmy po królewsku :) Co powiecie na śniadaniowy tort? Z naleśników pac...

Mienta blog

Naleśniki i placki

Tort naleśnikowy

Lubicie naleśniki? Jeżeli tak, to mam dla was propozycję,która na pewno się wam spodoba. To tort naleśnikowy. można go podać jako słodki posiłek, lub jako deser. Sprawdzone na grupie nastolatek, przez telefon krzyczały, że im smakowało :) naleś...

Polska Zupa

Inne, Śniadanie, śmietana kremówka, Nalesniki, Ser biały, Skórka cytryny

Tort naleśnikowy z powidłami śliwkowymi

Tort naleśnikowy z powidłami śliwkowymi to prawdziwa petarda i kolejny już przepis pochodzących z moim rodzinnych stron Lubelszczyzny. Naleśniki robione na drożdżach, puszyste, grube na ok. pół centymetra. Fantastycznie miękkie i cudownie rozpł...

Madame Edith

Tort batman

tort

SpiekłaRodem

Torty, Tort

Borówkowo-twarożkowy tort naleśnikowy

NALEŚNIKI: Mleko przelewamy do miski. Dodajemy do niego pozostałe składniki ciasta i dokładnie miksujemy. Gotowe ciasto wylewamy porcjami na rozgrzany olej i smażymy naleśniki z obu stron do zrumienienia. (Naleśniki możemy wykonać według sprawdzonego p...

Proste Dania

Tort naleśnikowy

W zeszłym tygodniu w mojej kuchni królowały naleśniki. Naszła mnie na nie wielka ochota bo dawno ich nie robiłam. Dlatego też teraz te wszystkie naleśnikowe posty: naleśniki razowe, serek do naleśników, krem paryski a zwieńczeniem będzie tort naleśniko...

Pyza & Surówka

Banan, Naleśniki, Krem paryski, Tort, Kiwi

Tort naleśnikowy

I voila, dzielę się przepisem na tort, który przyrządziłam do numeru urodzinowego Magazynu KOCIOŁ. Idea numeru była prosta- świętujemy rocznicę pięknymi i różnorodnymi tortami na 4 pory roku, my również się stroimy a zdjęcia robimy na tle lubianego prz...