Kiedy nadchodzi jesień, bardzo lubię popołudnia, czy wieczory z ,,ciekawą” ciepłą herbatą lub kawą. Myślę, że większość z nas, lubi się otulić ciepłym kocykiem, wziąć do ręki ulubioną książkę czy czasopismo i chodź na chwilę pozwolić sobie na odrobinę relaksu. Dla mnie jest to właśnie relaks, będąc zabieganą mamą trójki wspaniałych dzieci :).
Wracając do tematu postu, kawa jest wspaniała, myślę, że każdy miłośnik dyni będzie zachwycony. Mam to szczęście, że w tym roku moje dynie Hokkaido mi obrodziły i mogę delektować się ich smakiem w różnej odsłonie kulinarnej ;).
Kawa jest fantastyczna, idealna na jesienną porę roku, serdecznie polecam!:).
Przepis z moimi małymi zmianami zaczerpnęłam z blogu Poznańskie Papu.
Składniki (u mnie):
- 1 szklanka kawy rozpuszczalnej (ulubionej, dałam 4 łyżeczki)
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki miodu
- musu z dyni (4 łyżki)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka przyprawy pumpkin pie spice *
Do dekoracji:
- bita śmietana
- kawałki startej czekolady
*Przyprawa pumpkin pie spice:
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki zmielonych goździków
Wykonanie:
Wychodzi mi z podanych składników dwie porcje.
Obraną dynię (u mnie Hokkaido) zalałam wodą, dodałam łyżeczkę cukru, można dodać sok i skórkę z cytryny, zagotować do miękkości. Następnie odcedzić i blenderem zmiksować na mus.
Do rondelka wlałam kawę, dodałam mleko, dynię, miód, ekstrakt z wanilii, przyprawy, całość podgrzałam. Mieszając (trzepaczką) składniki bardzo ładnie się ze sobą połączyły.
Przelać do szklanek udekorować, bitą śmietaną i smacznego :).
