- 2-3 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju
- ok 80 ml wody
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szkl dowolnych bakalii np. orzechy laskowe, sezam, rodzynki
- opcjonalnie: 1 łyżeczka suszonego imbiru
Miód wymieszać z olejem oraz wodą (można lekko podgrzać) i wlać do płatków. Dodać bakalie i przyprawę, wymieszać i poczekać, aż płatki wchłoną płyn.
Z powstałej masy formować ciasteczka. Trzeba je mocno uklepać w foremce bezpośrednio na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, bo masa się rozpada.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st na ok 20 minut, aż się mocno zrumienią.
Po ostygnięciu są fajne chrupiące :)
źródło