ryba po grecku

Miód i pieprz

ryba po grecku

Ryba, to zawsze dobra propozycja pełnowartościowego posiłku, szczególnie teraz w okresie postu.
A ryba z dużą ilością warzyw, to propozycja jeszcze lepsza.

składniki

1,5 kg filetów dorsza lub ryby morskiej z białym mięsem
3-4 marchewki
3-4 cebule
2/3 szklanki soku pomidorowego
0,5 korzenia selera
2-3 łodygi selera naciowego
1-2 pietruszki
200 g koncentratu pomidorowego
3-4 liście laurowe
8-10 łyżek oleju
1 szklanka mąki
sól, pieprz

sposób wykonania

Rybę myjemy, jeżeli mamy filety ze skórą to ją zdejmujemy (najwygodniej za pomocą cienkiego noża do filetowania), następnie dzielimy rybę na mniejsze kawałki, oprószamy pieprzem oraz solą i odstawiamy w chłodne miejsce na pół godziny.

W tym czasie obieramy cebulę kroimy ja w cienkie krążki i wrzucamy do garnka,na rozgrzany olej lekko przesmażając (cebula ma się tylko zeszklić) .

Seler marchew oraz pietruszkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach , łodygi selera naciowego dokładnie myjemy i kroimy w plastry . Wszystkie warzywa dodajemy do garnka z zeszkloną cebulą, smażąc całość jeszcze przez 3-4 minuty często mieszając.
Następnie do garnka wlewamy sok pomidorowy, dodajemy koncentrat pomidorowy, liść laurowy pieprz, sól i dusimy pod przykryciem przez 25-30 minut, na niewielkim ogniu.

Teraz na patelni rozgrzewamy olej, filety z ryby wyjmujemy z lodówki, obtaczamy z każdej stromy w mące i smażymy na patelni na złoty kolor.
Usmażone kawałki ryb układamy jeden obok drugiego, w płytkim naczyniu i układamy na nich warstwę (grubości około półtorej centymetra) gorących warzyw.
Całość przykrywamy ( na przykład aluminiową folią) i zostawiamy do wystygnięcia.
Ostudzoną potrawę wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby smaki się połączyły i gotowe.

Miód i pieprz14 mar 16

Dania z ryby, Ryby na zimno

49 przepisów

Polecane przepisy

Zabezpieczony: Pieczona ryba po grecku

Brak zajawki, ponieważ wpis jest zabezpieczony hasłem. Artykuł Zabezpieczony: Pieczona ryba pogrecku pochodzi z serwisu Po Prostu Pycha.

Po Prostu Pycha

Bez kategorii, Ryba, Dania wigilijne, Dorsz, Przepisy wigilijne, Ryba po grecku

Ryba po grecku wg przepisu mojej Babci

Ryba po grecku wg przepisu mojej Babci najlepsza na świecie! :) Jeśli szukacie więcej przepisów na świąteczne dania to zapraszam tutaj: Potrawy wigilijne – przepisy. Zaś przekąski i inne dania na Sylwestra znajdziecie tutaj: Przepisy na Sylwes...

KulinarnePrzeboje.pl

Obiad, Sylwester - Przepisy na Sylwestra, Kolacja, Przepisy na Boże Narodzenie, Ryby, Przepisy na Sylwestra, Ryba, Przepisy na Święta, Dorsz, Morszczuk, Ryba po grecku, Mintaj, Sandacz

Świąteczna ryba po grecku

Święta już za kilka dni, więc rzutem na taśmę dodajemy ostatni wpis z kategorii świątecznej i już od jutra zaczynamy szykować potrawy na Wigilijną kolację. Może nie u wszystkich ale u nas z pewnością ryba po grecku jest daniem obowiązkowym na świąteczn...

M&M Cooking

Boże Narodzenie

Ryba w jarzynach „po grecku”

Ryba w jarzynach „po grecku” Najlepsza ryba w jarzynach „pod słońcem” z przepisu mojej Babci Nusi, która jest mistrzynią w kuchni. Ryba z uduszonymi warzywami jest pyszna więc warto ją sobie przygotować. Taka rybka w warzywach może też urozmaicić menu ...

Cookillu

Dania główne, Mięsne, Obiad, Ryba, Ryba po grecku, Ryba w jarzynach

Ryba po grecku

Poznajcie Nasz przepis na tradycyjną rybę po grecku. Jest to danie które gości na wigilijnych stołach w wielu regionach Polski. Niech także zagości i u ... Post Ryba po grecku pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na przystawki, Przepisy na kolację, Przepisy na Boże Narodzenie, Przepisy na ryby, Warzywa, Dorsz, Ryba po grecku, Grecja

Ryba po grecku z borowikami

Ryba po grecku z borowikami, to taka odmiana tradycyjnej ryby po grecku, która gości od zawsze na naszym stole Wigilijnym. Farsz pięknie pachnie i smakuje borowikami, jak dla mnie to rewelacyjne rozwiązanie uwielbiam zapach grzybów. Jednak ze w...

Najsmaczniejsze.pl

~ Kuchnia na Boże Narodzenie, ~ Sylwester, Rybne, Farsz z marchewką, Ryba, Ryba z borowikami

Ryba po grecku

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Ryba po grecku potrawa, która z Grecją nie wiele ma wspólnego , ale jest bardzo popularna w Polsce. Jak Przeczytaj cały artykuł Post Ryba po grecku pojawił się poraz pierwszy w My Blueb...

My Blueberry Corner

święta, Kolacja, Zakąski przekąski, Pomidory, Podwieczorek, Ryba, Wigilia, Dorsz

Ryba po grecku

Ryba po grecku Po opublikowaniu przepisu na sałatkę ze śledziem po studencku przyszedł czas na danie które również bardzo często występuje na świątecznych polskich stołach. Daniem tym jest ryba po grecku. W pierwszym zamiarz...