Przepisy z kategorii Kolacja

To są najlepsze, ale bardzo ulotne momenty w roku. Gdy jeszcze sa szparagi, a juz pojawi sie młody groszek. Gdy  u sprzedawcy można poprosic o kilogram bobó na obiad i czeresni na kolację. Lub gdy jeszcze trwa bobowy sezon, a już poajwią się pierwsze, ...

Przez maj i czerwiec odmieniam szparagi przez wszystkie przypadki. Jem je na surowo, z grilla, w sałatkach, z makaronami. A to kaszotto jest jdealne na na te nieco zimniejsze, późnoletnie dni lub gdy na spacerze złapie Cię deszcz. Ziołowe...

Jest w nich wszystko. Przede wszystkim kolor. Ale też soczystość marchewki, chrupkość lekko zamarynowanej kapusty, słodycz pieczonych batatów i delikatność awokado. Ostrości dodaje limonka i chilli. A ty dajesz ręce, w które trzeba chwycić plac...

Anglicy mówią keep things simple. Ja dodam keep things tasty. Wszystko, czego będziecie potrzebować, pewnie znajdziecie w lodówce, a jesli nie najbliższym sklepie. A moment, gdy odwiniecie pergaminowe zawiniątko z ci...

Hej Małgosia. A nie chciałabyś nieco świezego makaronu? Też pytanie. Oczywiście, że bym chciała. Ręcznej, domowej roboty makaron z dobrej, włoskiej mąki to jest coś. Tym bardziej, że ten miał pochodzić od pana Giuseppe, rzymianina z krwi i kośc...

To niby dwie zupełnie różne bajki, ale w połączeniu brzmią niespodziewanie dobrze. Zimowe, polskie warzywa i azjatycki, inspirowany satayem sos, to coś, co sprawdzi się w każdy zimny dzień.

O tej książce było już kilka razy. Ale gdy Albert poprosił o wybranie jednej, jedynej, do sesji zdjęciowej wybrałam właśnie Eat Niegla Slatera. Raz, że chyba żadna nie przejeździła ze mną tyle czasu w torbie. I z żadną nie szłam c...