Skromne babeczki, które szybko się robi i są mega smaczne.
Chyba nie ma na świecie kogoś, kto nie lubi połączenia czekolady z malinami.
I to jeszcze w postaci babeczek ;)
Kakaowe babeczki z czekoladą i malinami
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- 125g roztopionego masła
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mleka
- 100g gorzkiej czekolady, posiekanej
- 1 szklanka malin
W jednej misce mieszamy składniki suche - mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, sól, cukier, kakao. W drugiej łączymy składniki mokre - masło, jajka, mleko. Zawartość misek mieszamy razem do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy czekoladę, maliny (kilka odkładamy) i delikatnie mieszamy.
Formę do babeczek wykładamy papilotkami, napełniamy je do 3/4 wysokości. Do każdej babeczki wciskamy malinę na wierzch.
Pieczemy w 180°C przez ok. 30 minut (do suchego patyczka).
Jemy ze szklanką mleka ;)
Bon apetit!