Pigwowiec do herbaty

Gotowanie i testowanie

Proste do wykonania, a bardzo smaczne. Nie można porównać z niczym innym. Nazywamy to cytrynką do herbaty, bo wspaniale w ten sposób smakuje.

Mowa oczywiście o owocach pigwowca, które są cierpkie w smaku, ale nadają się na przetwory np. wina, nalewki oraz wspomniany wcześniej dodatek do herbaty. Jest bardzo aromatyczny, lubimy go i przygotowuję na zimę od wielu lat.

Składniki:
ok. 1/2 kg owoców pigwowca
4 łyżki cukru
Owoce umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plastry, zasypać cukrem i odstawić na kilka godzin lub na noc. Wkładać do niewielkich słoiczków, pasteryzować ok.15 minut.
Z podanych proporcji wychodzi mi 3 lub 4 słoiczki po musztardzie.

Polecam wypróbowanie przepisu, jeśli udałoby się Wam jeszcze znaleźć owoce, jest to możliwe, a w dodatku po przymrozkach stają się miękkie :)

Gotowanie i testowanie20 lis 15

Przetwory, Dodatek do herbaty, Pigwowiec

1 przepisów

Polecane przepisy

Pigwowiec do herbaty lub jako dodatek do ciast i deserów z cukrem

Do tej pory dodałam przepisy na pigwowiec z miodem. Dzisiaj zrobiłam z cukrem, który przepis...

Kuchnia pokoleń

Zaprawy, Pigwa, Pigwa do herbaty, Pigwowiec, Pigwowiec do herbaty, Pigwa zamiast cytryny

Pigwa, pigwowiec z imbirem do herbaty

Pigwa, pigwowiec cudowny owoc, pełen witamin. Idealna do herbaty w zimowe wieczory. Pigwę lub pigwowiec...

Kuchnia pokoleń

Zaprawy, Imbir, Miód, Pigwa, Pigwa do herbaty, Pigwowiec do herbaty, Oigwowiec, Pigwowiec z miodem

Pigwa do herbaty

Pigwa, a właściwie pigwowiec. Choć oczywiście konfiturę można zrobić i z pigwowca i pigwy, ja mam pigwowiec więc robię z pigwowca :-) Obydwie rośliny należą do różowatych, pigwa (Cydonia oblonga) to te większe owoce kształtem zbliżone do gruszki czy ja...

kuchnianaszapolska

Owoce, Sezonowo, Przetwory, JESIEŃ

Chipsy pigwowe - smaczne i zdrowe

Jako, że sezon na suszenie w pełni więc, także i my przyłączyliśmy się do suszarnianego szaleństwa - w pozytywnym rozumieniu tego słowa. Napisałam my - bo uczestniczymy w tym projekcie w czwórkę:- Lulu i ja - jako główne pomysłodawczynie nowych albo od...

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Chipsy pigwowe - smaczne i zdrowe

Pigwowiec do herbaty

Przepis czekał na wprowadzenie z przyczyn obiektywnych (brak czasu) prawie 2 miesiące.Ae jak mówi stare przysłowie pszczół: "lepiej późno niż wcale" :-)Ale od początku... Piękną złotą jesienią uderzyły mnie w lokalnym sklepie waezywnym karłowate,...

Ma-kuchnia - czyli trochę o szukaniu smaków

Przetwory

Pigwowiec -polska "cytrynka"

Owoce pigwowca z miodem ,imbirem i aromatycznymi przyprawami to swietny dodatek do jesienno -zimowej ,rozgrzewającej herbaty.W tym roku pigwowiec na działce pierwszy raz tak obficie zaowocował więc jest okazja odpowiednio wykorzystać te kwaśne,aromatyc...

Wegetariańskie smaki

Owoce pigwowca w słodkiej zalewie

Pigwa czy też pigwowiec świetnie nadają się do zrobienia aromatycznego syropu do herbaty. Taki syrop to prawdziwa bomba witaminowa pomocna w walce z przeziębieniem!Składniki:1 kg owoców pigwowca1 kg cukru1 szklanka wodyOwoce dokładnie myjemy, pozbywamy...

Życie ze Smakiem

Domowa spiżarnia

Pigwowiec

Pigwowiec (Chaenomeles superba) - rodzaj rośliny z rodziny różowatych, często mylnie nazywany pigwą. Botanicznie są to dwie zupełnie inne rośliny. Owoce pigwowca są małe, okrągłe i bardzo twarde. Dojrzewające owoce podobne są do orzechów włoskich bę...