(2 porcje)♥ 1 jajko
♥ 3 łyżki cukru (oczywiście można mniej ;))
♥ 4 łyżki waniliowego budyniu (w proszku)
♥ 4 łyżki mąki
♥ pół szklanki mleka
♥ pół łyżeczki proszku do pieczenia
♥ łyżeczka oleju
Wszystkie składniki dokładnie miksujemy, odstawiamy do lodówki na ok. pół godziny.
Jeśli masa jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze trochę mleka.
Placuszki smażymy z obydwóch stron.
♥ 250g wydrylowanych czereśni
♥ łyżka cukru
♥ łyżka soku z cytryny
♥ płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody
Czereśnie wrzucamy do rondelka, zasypujemy cukrem, podlewamy kilkoma łyżkami wody.
Dusimy przez ok. 10 minut, dodajemy sok z cytryny.
Zagęszczamy mąką ziemniaczaną.