If ‘Plan A’ didn’t work, the alphabet has 25 more lettersExactly! You can use this sentence in almost every area of life: dreams, sport, maths, cooking..
Today I wanted to make new burgers for my website, but the mass wasn't thick enough to form them. So I decided to change the method but gained the aim - making something delicious. Ladies and gentelmen... yummy muffins.
Jeśli plan nie działa, zmień plan - nie cel.
Takie właśnie mądrości serwuję Wam dziś, już od pierwszego zdania. Przyznam, że to naprawdę dobre i warte zapamiętania motto. Co więcej można je odnieść do rozmaitych dziedzin. Do marzeń, do sportu, matematyki, a nawet gotowania...
Chcesz wystąpić w filmie, ale żaden z ciebie aktor? Zgłoś się jako statysta, kaskader lub pracuj po drugiej stronie kamery - w produkcji. Uwielbiasz zdobywać medale, ale nigdy nie pojedziesz na Igrzyska Olimpijskie? Zacznij biegać. Niemal każdy organizowany bieg, kończy się wręczeniem medali dla uczestników, (ha! A niby dlaczego ja wskoczyłam w buciory i zaczęłam pokonywać te męczące dystanse?) Od godziny ślęczysz nad zadaniem z matmy, a ciągle nie znasz wyniku? Zrób sobie chwilę przerwy i zacznij od zupełnie innej strony. Chcesz zrobić nowy burgery na bloga i okazuje się, że masa jest za rzadka? Przygotuj pyszne muffiny!
Muffins with lentil and cauliflower/ Babeczki z soczewicą i kalafiorem Ingredients:100g red lentil100g millet50g sunflower seeds300g cauliflower1 tsp chilli olive2 tsp pepper pureespices: 1 tsp turmeric, 1/2 tsp sweet paprika and 1/2 smoked paprikablack pepper and salt
1. Prepare millet (know how). Add lentil and cook until tender. 5 minutes before the finish, add cutted cauliflower.2. When it's ready, place into a food processor, add the rest of ingredients and blend.3. Pour the most into a non-stick muffin cups.4. Bake about 40min in 200 degrees. If you set them aside to cool down, they will get thicker and won't crumble.Składniki:
100g czerwonej soczewicy
100g kaszy jaglanej
50g ziaren słonecznika
300g kalafiora
1 łyżeczka oliwy z chilli
2 łyżeczki pasty z papryki
przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i 1/2 papryki wędzonej
pieprz i sól wedle uznania
1. Podprażyłam i wypłukałam kaszę jaglaną. Dodałam do niej soczewicę i gotowałam, aż były całkiem miękkie. 5 minut przed końcem gotowania wrzuciłam drobno pokrojony kalafior.
2. Następnie włożyłam wszystko do blendera, dodałam pozostałe składniki i zmiksowałam na gładko.
3. Gotową masę przełożyłam do silikonowych foremek na babeczki. Resztę, która się do nich nie zmieściła, wlałam do keksówki.
4. Piekłam 40 minut w 200 stopniach. Można zajadać od razu, lub odstawić do przestygnięcia, wówczas konsystencja jest bardziej zwarta i na pewno się nie rozpadną.
