Pieczonki

Jesień zawsze kojarzyła mi się z zapachem ogniska i pieczeniem ziemniaków. Odkąd kupiłam sobie żeliwny garnek do zapiekania w ognisku jesień kojarzy mi się z obłędną, warzywno mięsną zapiekanką. Pieczonki, bo o nich mowa zawsze kończą u mnie sezon dzia...

Zawsze będą kojarzyły nam się z Kasią [*] 3 Buraka nie użyliśmy, bo...nie uwierzycie...nie było :/Składniki2 kg ziemniaków2 sztuki cebuli500 g kiełbasy śląskiejmaślankasól, pieprzPrzygotowanieZiemniaki obieramy, kroimy w grube plastry. Oprószamy so...

Podczas ostatniej podróży do Polski udało mi się odwiedzić mojego brata Piotra, który wraz z rodzinką wypoczywał w swoim uroczym domu letniskowym w górach. Być może nie są to jakieś wielkie góry Beskid Mały, Sułkowice koło Andrychowa, ale spójr...

Mamy teraz młodą kapustę, warzywa korzeniowe, co prawda, jeszcze z tamtego roku, ale te smakują równie dobrze, a i ziemniaki świeżynki zaczęły się już pojawiać, mięciutkie i maślane.Pieczonki, czy garnek, różnie się na to mówi, to taka potrawa, k...

Kolejna wersja pieczonek, tym razem z dużą ilością dyni hokkaido. Właściwie do pieczonek można dodać prawie każde warzywo, możliwości są nieograniczone. Gdyby nie wyszło tego tak dużo, to upiekłabym wszystko w garnku żeliwnym. Ale nakroiłam warzyw jak ...

Wegańska wersja pieczonek. Zamiast mięsa sycący bakłażan. Tym razem upiekłam w garnku żeliwnym, który jest idealny do tego typu dań. Ostatnio właściwie wszystko co się da, piekę w tym garnku. Jeden z lepszych prezentów, jaki otrzymałam:) Niestety udało...

Tradycyjne pieczonki lub kociołek z ziemniakami, kiełbasą, boczkiem i cebulą, może być wzbogacony o jeden bardzo ciekawy składnik. Jarmuż lub jak kto woli liście kale. Kale fajnie komponuje się smakowo z liścmi kapusty którą wyłożony jest kociołek. Ja ...

Przepyszne.. Podczas gdy za oknem zimno i pada potrafią stworzyć w domu klimat rodzinnego ogniska :)Takie pieczonki nauczyła mnie robić koleżanka i takie zdecydowanie najbardziej mi smakują.Sekretem udanej potrawy jest boczek wędzony, który nada...