Ciasto Mojito

Mama Gotuje

Przepis na to ciasto dostałam w zeszłym roku, ale dopiero teraz zdecydowałam się go zrobić. Bardzo lubię drink Mojito zarówno wersję alkoholową jak i bezalkoholową więc byłam naprawdę mile zaskoczona, że smak ciasta był podobny do smaku drinka.

Składniki:

1 szklanka posiekanej świeżej mięty i kilka łodyg mięty
1 szklanka mleka
¾ szklanki cukru
skórka starta z 2 limonek
2 łyżki soku z limonki
50 ml ciemnego rumu
⅓ szklanki oleju
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 i ¼ szklanki mąki pszennej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
do dekoracji:
250 ml śmietany 30%
1 opakowanie śmietana fix
2 łyżeczki cukru pudru
skórka otarta z 1 limonki

Wykonanie:

Miętę dodać do mleka, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut. Następnie mleko wystudzić i odcedzić od mięty.
Cukier utrzeć ze skórką z limonki, dodać mleko, sok z limonki, olej i rum. Wszystko zmiksować.
Wymieszać ze sobą obie mąki, sól, sodę i proszek do pieczenia. Suche składniki partiami dodawać do mokrych cały czas miksując.
Ciasto przełożyć do formy do pieczenia i piec w temperaturze 180oC przez około 25 minut. Ciasto wystudzić.
Śmietanę szybko ubić, dodać cukier i śmietana fix i miksować jeszcze przez chwilę. Ciasto posmarować ubitą śmietaną i udekorować startą skórką z limonki i miętą.

Mama Gotuje04 wrz 15

Na Słodko, Limonka, Mięta

1 przepisów

Polecane przepisy

PIWNE MOJITO

PIWNE MOJITO pyszny, orzeźwiający napój dla dorosłych. W gorące dni piwo ze spritem jest dużo lżejsze od klasycznego piwa, a jednocześnie można nim ukoić pragnienie. PIWNE MOJITO Składniki: 250 ml piwa 40 ml syropu mojito 250 ml sprite Wykonani...

Przepisy Joli

Napoje, Piwo, Mojito, Sprite, Syrop mojito

Mojito czyli pomysł na sylwestrowy drink

Kostka lodu, liść mięty, limonka rum i już w głowie szum:) Ten krótki i żartobliwy przepis na mojito podał mi zaprzyjaźniony Pan Piotr:) Jeśli nie masz jeszcze pomysłu na sylwestrowe drinki może spodoba ci się pomysł na mojito? Ten drink smakuje...

SUROJADEK

Przepisy, Mojito, Drink

Smaki Miesiąca - Sierpień 2015.

Smaki Miesiąca to cykl na blogu, który cieszy się dość dużym zainteresowaniem. Najwidoczniej lubicie tego typu podsumowania :) Ja sama zresztą raz w miesiącu z zaciekawieniem przeglądam blogowe statystyki, aby się przekonać, który przepis przypadł Wam ...

Tysia Gotuje

Smaki Miesiąca

Mojito truskawkowe

Wczoraj minął kolejny rok odkąd zaczęłam prowadzić bloga. Drugi. W tym miejscu powinnam napisać, że nie wiem kiedy ten czas zleciał. Tylko, że nie mogę, bo ja wiem. Pamiętam wszystkie potrawy. Pamiętam zdjęcia, które doprowadzały mnie do szału i opóź...

Pełny talerz

Truskawki, Napoje

Letni sernik MOJITO – a może sernik Shreka

Mojito to jeden z letnich drinków. Chłodzi, dodaje orzeźwienia i jest aromatyczny. Dlaczego by nie sernik mojito? Nie za słodki, aromatycznie miętowy i z kwaskowatą nutą limonki. Czy sernik mojito okaże się hitem lata? Musicie przekona...

Simon COOKs

Notes, Na słodko, Deser, Lato, Cytryna, Mięta, Mascarpone, Ser, Serniki, Sernik, Limonka, Mojito, Shrek

Rabarbarowe mojito

I jest obiecana niespodzianka z użyciem syropu rabarbarowego mojito! Idzie lato, sezon na rabarbar w pełni, weekend przed nami, więc wszystko sprzyja takim drinkom. Myślę, że to będzie przebój! Polecam na upalne dni, poczęstujcie też dzieci (oc...

Shabby eat

Lato, Wiosna, Dla dzieci, Słodkości, Kuchnia polska, Sezon na grilla, Do picia, Mięta, Limonka, Drinki, Rabarbar

Muffiny mojito

Buszując po różnych blogach kulinarnych natrafiłam na blogu Śniadanie u Tiffanyego przepis na babeczki o smaku mojito, a że jestem na fali miętowych smaków, postanowiłam wypróbować. Wprowadziłam trochę swoich zmian i wyszła smakowa bomba! Mniam! Muffin...

Shabby eat

Walentynki, Sylwester i karnawał, Słodkości, Deser, Mięta, Muffiny, Alkohol

Mojito (mohito)

Z limonki wycinamy "dupki" oraz środek. Kroimy na ćwiartki, a następnie każdą z nich na 3 części. Wrzucamy to do wysokiej szklanki i zasypujemy 2 łyżeczkami cukru (biały lub brązowy), ugniatamy za pomocą muddlera (lub czegoś podobnego), żeby limonki pu...