Najgorsza rzecz w kuchni??
Jak dla mnie marnotrawstwo...
Wczoraj robiłam pizzę i jak zwykle przygotowałam za dużo dodatków :P
Powstało pytanie: co zrobić z resztek??
Odpowiedź była oczywista - ostrą potrawkę !!
Przygotowanie całego dania trwało tyle, co ugotowanie ryżu, a więc momentalnie!
A efekt?? - jak dla mnie powalający :)
Składniki (dla 6 osób):- podwójna pierś z kurczaka
- 1 czerwona cebula
- przyprawa do dań meksykańskich
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 1 duża czerwona papryka
- 3 papryczki chili
- pół puszki kukurydzy
- pół puszki czerwonej fasoli
- oliwa
- sól
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w piórka, pierś w kostkę, paprykę w paseczki, chili w krążki. Na patelni rozgrzać trochę oliwy, wsypać cebulę, chwilę podsmażyć, dodać kurczaka i posypać przyprawą. Gdy kurczak zmięknie dodać paprykę i chili. Po 3 minutach wlać przecier pomidorowy, kukurydzę i fasolkę. Doprowadzić do wrzenia i gotowe.
Podawać z ryżem. SMACZNEGO!!!