A takie obiady lubię najbardziej,
szybko, mało składników, ale przy tym smacznie,
a nawet lekko orientalnie :D
Składniki:- podwójna pierś z kurczaka
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżeczka pasty z ostrych papryczek chilli / 1/2 świeżej chilli
- 1 łyżka curry
- sól
- pieprz
- oliwa / olej kokosowy
- 2-3 łyżki śmietany 18% lub mleczka kokosowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Na patelni zeszklić pokrojona w kosteczkę cebulę, następnie dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, smażyć. Dodać pokrojone pomidory, chilli i przyprawy. Dusić około 15-20 minut. Na koniec dodać zahartowaną śmietanę (możemy ten krok pominąć), dusić jeszcze około 3 minut. Podawać z ryżem. SMACZNEGO!!!