To ciasto zna już chyba każdy,
nie mogło go więc zabraknąć i u mnie :)
Tym bardziej, że jest to idealne ciasto na tą porę roku,
szybkie, lekkie, nie za słodkie i do tego na zimno :D
Składniki:- 500 g twarogu sernikowego (np. President)
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 "Śnieżki"
- 1 szklanka mleka
- 2 galaretki (ja używam cytrynowych)
Dodatkowo:
- herbatniki
- 6 łyżek wiórek kokosowych
- 1 duża łyżka masła
- 1 łyżka cukru
Przygotowanie:Galaretki rozpuścić w 1/2 l wrzącej wody, odstawić do wystygnięcia. Ser zmiksować z cukrem, do uzyskania jednolitej konsystencji. "Śnieżki" ubić ze szklanką mleka, połączyć z serem. Do masy serowej wlać ostudzoną galaretkę, zmiksować. Formę 20x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, dno wyłożyć herbatnikami, wlać masę. Wstawić do lodówki.
W garnuszku uprażyć wiórki z masłem i cukrem, posypać ciasto i wstawić na kilka godzin do lodówki. SMACZNEGO!!!